A receita que trazemos hoje é um prato bastante simples, mas ao mesmo tempo bastante peculiar, e tudo isso por vários motivos:
- Eles precisam poucos ingredientes: batata, cebola, azeite, colorau de la Vera e sal.
- Podemos comê-lo tanto quente quanto frio, por isso é ideal para qualquer época do ano.
- É um prato muito barato pelos seus ingredientes e fornece muita energia.
Se queres fazer estas batatas cebolas com páprica de la vera, fica e lê como a preparamos e colocamos em prática. Esperamos e esperamos que você ame.
Tempo de cozimento: 1 hora.
Dificuldade: fácil.
Porções: 4
Ingredientes
- 750 gramas de batatas
- 750 gramas de cebola
- 150 ml de azeite extra-virgem
- Colorau de vera a gosto
- Pimenta branca a gosto
- sal
Passo a passo
- A primeira coisa que faremos é descascar e cortar as batatas em fatias nem muito finas nem muito grossas… Cerca de 0,5 cm de espessura. Enquanto isso, em uma panela, vamos colocar o azeite para que aqueça.
- Em seguida, vamos descascar as cebolas, cortando fatias com a mesma espessura aproximada das batatas.
- Depois de descascar e cortar tudo, e o óleo estiver muito quente, colocamos tudo na panela, e nós reduzimos o fogo pela metade. Estamos mexendo para evitar que as batatas ou cebolas grudem no fundo.
- Finalmente, Vamos adicionar o sal, a pimenta branca e o colorau da vera a gosto. A dica é que você acrescente bastante páprica de la vera, assim terá mais sabor e ficará um prato mais requintado.
- Vamos deixar isso sobre fogo baixo a médio por mais ou menos Horas 1 para a placa posterior. As batatas devem estar macias, mas também não desfeitas.
Se você gosta de temperos, também pode adicionar um pouco de orégano ou alecrim para dar um sabor extra às batatas. Mas acreditamos que a páprica de la vera e a pimenta branca são mais do que suficientes. Bom proveito!