Quem não gosta de comer nozes boas? São saudáveis, ricos em sabor, têm várias opções na cozinha ou podem ser consumidos torrados ou crus diretamente na picada.
Embora sejam calóricos, sempre enfatizamos que as gorduras que eles têm são saudáveis e muito benéfico para cuidar do nosso corpo. Mas não é bom abusar deles.
Saiba mais sobre as características da castanha-do-pará, uma variedade diferente das castanhas comumente consumidas. Nós falamos sobre de onde vêm, seus benefícios, propriedades e como você pode consumi-los.
Não perca esta informação.
Origem da castanha do brasil
Eles são conhecidos por terem um sabor deliciosoSão leves e podem ser consumidos a qualquer hora do dia. Suas propriedades são muito benéficas, embora devamos enfatizar que podem ser um tanto prejudiciais.
A seguir, adicionamos a esta informação.
As árvores dessas nozes pertencem à família dos lecythidaceae e eles são originalmente de Brasil, Bolívia, Peru e Venezuela.
Estes as árvores podem atingir alturas entre 30 e 40 metros e eles têm troncos entre 90 e 180 centímetros.
As nozes são as sementes encontradas em cápsulas que parecem madeira. Os frutos crescem em cachos e cada fruto é uma cápsula.
Esta casca externa se abre e dentro há, por sua vez, entre 8 e 12 cascas duras, com aparência de dedão, são duros e dentro deles, em cada um há a apreciada castanha do Brasil.
Benefícios da castanha do Brasil
Uma vez encontrada a fruta, podemos prová-la e deixar que seus benefícios cuidem do nosso corpo.
Eles são ricos em proteínas, cálcio, magnésio, zinco e tiamina. Eles são uma ótima fonte de selênio, uma fonte natural que nos ajuda a evitar doenças cardíacas, câncer e a passagem do tempo, já que atua como antioxidante.
Destacamos, por sua vez, estes propriedades medicinais:
- Eles são ricos em nutrientes. O que mais se destaca é o selênio, é aconselhável consumir pelo menos uma vez por semana para ter bons níveis dessa substância no organismo.
- É bastante calórico, para cada 100 gramas do produto oferecem 600 calorias. Por isso, deve ser consumido com moderação.
- Cuide da nossa pele. Seu alto conteúdo em A vitamina E, faz com que nossa pele permaneça fresca e elástica. Lute contra as rugas naturalmentePor isso, você verá em muitos cremes castanha-do-pará dentro de seus componentes.
- Reduz o colesterol. Sendo uma fonte de gorduras saudáveis, ajuda a combater o colesterol ruim e a aumentar o colesterol bom. Eles são ricos em ômega 6.
- Eles fornecem proteínas vegetais. Embora seja a fruta seca que oferece mais proteína. Então, se você está seguindo um dieta vegetariana, fique à vontade para comer mais nozes desse tipo.
- Anticâncer. Novamente, o selênio é uma boa opção para manter certos tipos de câncer sob controle. Queremos enfatizar que embora seja benéfico e possa ajudar a prevenir o câncer, não devemos abusar do produto.
Contra-indicações da castanha-do-pará
Em muitas ocasiões, os alimentos apresentam desvantagens ou desvantagens quando se trata de consumi-los. castanha-do-pará Eles são saudáveis, porém, temos que levar em consideração alguns aspectos.
Entre seus perigos potenciais, destacamos:
- Eles contêm cerca de um 69% de gordura, dos quais 25% é gordura saturada, isto é, o insalubre. Portanto, abusar dela pode nos prejudicar.
- Cascas de nozes têm aflatoxinas, uma toxina natural que se consumida em excesso pode causar Câncer de fígado.
- O alto nível de selênio pode ser uma faca de dois gumes, pois um aumento repentino neste componente pode ser a causa de um intoxicação. Além disso, pode tornar as unhas e os cabelos quebradiços.
- É um alimento propenso a causar reações alérgicas.
- As árvores são muito grandes e as raízes se estendem profundamente na terra, absorvendo grandes quantidades de rádio. O rádio pode alcançar suas sementes, as nozes e torná-los radioativos.
Até hoje, ainda há investigações pendentes sobre essas castanhas do Brasil. Embora a radiação observada seja pequena a ponto de levantar o grito no céu, se fossem prejudiciais ao corpo, não nos apresentariam como alimento comestível.
Pensa-se que o maior exportador pelo nome seja o Brasil, porém é a Bolívia que lidera a produção. Além disso, não é uma noz, mas uma semente.
Usos da castanha-do-pará
Tem a mesma utilidade das nozes. Eles podem ser cortados, pois são de tamanho considerável e podem ser adicione ao muesli, Por exemplo.
Eles podem ser preparados bolos de esponja, adicione-os a saladas ou iogurtes. Eles podem ser torrados, fritos ou guarnecidos.
São cremosos e têm uma textura inconfundível. Atualmente se pode ser encontrado na maioria dos supermercados, mais variedades de nozes estão sendo consumidas, já que as nozes são ideais para melhorar nossa saúde.