A dieta cetônica é cada vez mais ouvida e seguida por muitas pessoas, por isso hoje Vamos recomendar 10 vegetais cetônicos que pode ser tomado sem problemas.

Essa dieta é muito Benéfico para aquelas pessoas que têm um problema de saúde: diabetes, problema com o sistema imunológico, câncer, SOP e um longo etc. Além disso, pode ser benéfico para todos nós equilibrar e purificar nosso corpo por um tempo antes de continuar com uma forma de alimentação menos rigorosa, mas nutricional e mentalmente saudável.

Vegetais ceto

Uma maneira muito simples de saber o que são os vegetais cetônicos é observar como eles se desenvolvem, ou seja, Os vegetais que crescem acima do solo são geralmente as melhores opções porque têm baixo teor de carboidratos.. Por outro lado, aqueles que crescem no subsolo (batata, batata doce, etc.) costumam conter mais carboidratos.

Isso significa que você não pode comer batatas se seguirmos esse estilo de alimentação? Não, não são os mais recomendados para as dietas cetónicas mais rigorosas, mas podem ser tomados. A melhor opção para colher tubérculos é como amido resistente, ou na última refeição do dia, pois nos ajudam a adormecer melhor. Além disso, devemos ter em mente que se trata de carboidratos saudáveis, se não ingerirmos outro tipo de carboidrato podemos comer tubérculos perfeitamente.

Se você está iniciando a dieta cetônica, então Você deve deixar esses carboidratos saudáveis ​​para depois, primeiro seu corpo deve se acostumar a trabalhar com cetonas em vez de com glicose.

Você pode comer vegetais na dieta cetônica?

Na dieta cetônica Você pode comer uma grande variedade de frutas e vegetais, o segredo é a porcentagem de carboidratos que eles contêm. Dependendo dessa informação, eles serão adequados ou não para a dieta cetônica. A quantidade desses vegetais que podemos consumir também é importante, pois lembre-se, a dieta cetogênica prioriza proteínas e gorduras em detrimento dos carboidratos.

Quais são os 10 vegetais cetônicos adequados para a dieta?

Contanto que eles sejam vegetais de folhas verdes Podemos consumi-los sem nos preocupar com a quantidade de carboidratos que possuem, pois seu percentual é muito baixo que o normal. O tomate, embora seja uma fruta, vamos incluí-lo nesta lista de vegetais porque é mais consumido como tal.

1 Cenouras

A cenoura é um tubérculo, é cultivada no subsolo e, portanto, possui maior quantidade de carboidratos do que qualquer coisa cultivada acima do solo. Contudo, Dentro dos tubérculos é um dos que apresentam menor percentual de carboidratos. Portanto, se for um vegetal que você gosta, pode continuar consumindo mas em pequenas quantidades e sempre priorizando os demais vegetais que vamos nomear. E, de preferência, na última refeição do dia. Além disso, são aqueles que podemos consumir como crudités junto com aipo como lanche cetônico.

2.Espinafre

Folha verde e, portanto, um vegetal que podemos consumir sem preocupações quando seguimos uma dieta cetogênica. O espinafre Melhor consumi-los cozidos. 

3.Tomate

Também podemos consumir tomate sem problemas, desta vez cru ou cozido.

4. Aipo

Aipo eÉ um dos vegetais com menor quantidade de carboidratos Possuem, portanto é um alimento ideal para a dieta cetogênica.

5. Abóbora

As abóboras, além de deliciosas, são relativamente pobres em carboidratos, por isso também podemos consumi-las.

6. Couve-flor

Couve-flor, brócolis, couve, etc. também são vegetais adequados, você descobriria em uma porcentagem entre 3-4 de carboidratos. 

7. Abacate

O abacate não é adequado apenas para a dieta devido ao seu baixo teor de carboidratos, mas também devido ao seu rico em gorduras saudáveis.

8. Cebola

Sabemos que existem muitos amantes da cebola, mas onde ela cresce? subterrâneo e portanto é um alimento que, embora possamos consumir, devemos deixar para momentos específicos Assim como as cenouras e priorize alimentos folhosos e verdes.

9. Berinjelas

Berinjela é outro alimento perfeito para dietas cetogênicas, Também podemos usá-los para uma grande variedade de receitas.

10. Pimentas

Os pimentões podem ser consumidos na dieta cetônica, podemos escolher qualquer uma de suas variedades: verde, vermelha ou amarela. Mas se quisermos ser rigorosos com os carboidratos A melhor opção será verde. A cor verde sempre nos mostrará quais vegetais têm menos carboidratos.

Que quantidade de vegetais cetônicos é apropriada para comer?

A quantidade de vegetais a consumir dependerá sempre do tipo de dieta que seguimos, uma vez que nem todas as opções de dieta cetónica são igualmente restritivas com os hidratos de carbono. Idealmente, os vegetais ocupam sempre uma percentagem inferior às gorduras e proteínas saudáveis. Eles são o acompanhamento. Como padrão básico, geralmente é recomendado Não consuma mais de 50g de carboidratos.