Det er sant at når vi tenker på et variert kosthold og at vi skal ta vare på det, vil hvitt kjøtt alltid være der. Inne i den går du inn i kyllingen eller kalkunen. Men selv om andekjøtt det er ikke innenfor det hvite, og det blir heller ikke ansett som et magert kjøtt. Det er i det minste det de sier om det, og som sådan har det mange fordeler.
Så mye at hvis du er en elsker av kjøtt og tar vare på deg selv, skal vi fortelle deg alle de dyder eller egenskapene som kjøttet har. Det er en fugl som har forskjellige måter å bli kokt på, og alle er saftige. Men la oss først se hva ernæringsverdier gir oss og deretter velger vi oppskriften.
En flott proteinkilde
I dette tilfellet ser det ut til at andekjøttet har en høy proteinverdi. Siden omtrent 100 gram av dette kjøttet er omtrent 18 proteiner. Så vi snakker allerede om en god mengde å ta hensyn til. Dette gjør det perfekt for dietter der vi ønsker å holde vekten vår og fylle oss uten å ty til andre mindre sunne ingredienser. Selvfølgelig hjelper det oss også å opprettholde hudens utseende mye bedre og også immunforsvaret vårt.
Det vil ta vare på vårt kardiovaskulære system
Selv om andekjøtt har fettsyrer, er disse gunstige for helsen og også av kvalitet. Derfor, lagt til alle de andre egenskapene som vi finner i den, er det klart at det også vil ta vare på kardiovaskulær helse. Unngå visse komplikasjoner og få kroppen til å fungere perfekt. Selvfølgelig, alltid ta det på en balansert måte.
Beskytter leveren
Et annet av de grunnleggende organene, og som også må tas vare på på en riktig måte. Av denne grunn skal vi få det med andekjøtt. Hvorfor? Fordi har vitamin A, som er en av hovedoppgavene til leveren, siden det som en antioksidant hjelper deg med å beskytte den mot visse alvorlige sykdommer. Så på denne måten, mens vi smaker på en saftig kjøttrett, tar vi også vare på leveren vår og uten å vite det.
Vitaminer og mineraler i andekjøtt
Vi snakker om flere fordeler den har i kroppen vår, men det er sant at vi må vite litt mer om sammensetningen så vel som dens egenskaper for å kunne tilby oss de gode resultatene. Blant vitaminene har vi allerede nevnt A, men det er også B12 og B5 som hjelper nervesystemet vårt. Men uten å glemme andre viktige og viktige som C eller D. Selv om vi refererer til mineraler, må vi si at vi vil finne noen grunnleggende i det, som jern eller kalsium, så vel som kalium, sink, fosfor. eller selen. Det er et veldig komplett kjøtt!
Forbedre forsvaret ditt
Som vi har nevnt, er det ikke blant det hvite kjøttet, men heller ikke blant det magreste. Vi kan si at det er en balanse mellom det ene og det andre. Allikevel har den delen av huden et større bidrag av fett. Men når vi trekker det tilbake, trenger vi ikke lenger angre på kostholdet vårt. Alle næringsstoffene vi har nevnt, og som vi finner i selve kjøttet, vil forbedre forsvaret vårt. Dette oversettes til en sunnere kropp og mer forberedt på å kunne kjempe med enhver sykdom som nærmer seg den. Hvis du allerede tenker på en oppskrift, husk at du kan lage den som du vil: Bakt, stuet og til og med stekt, selv om sistnevnte tilfører noen ekstra kalorier. God appetitt!