Å tilberede en kaffe er for mange av oss et ritual som et øyeblikk av glede og ro begynner med midt på morgenen eller midt på ettermiddagen. For å gjøre det har vi mange alternativer, det å være manuelle drypp kaffetraktere at vi i dag foreslår det beste for å oppnå en delikat kaffe, men med mye smak.
Vakker, praktisk og trådløs, Dette er de manuelle drypp kaffetrakterne som vi tilbyr deg i dag Bezzia. De er alle utstyrt med et filter som den malte kaffen legges i og som det varme vannet helles over manuelt, men med forskjellige nyanser for å trekke kaffen. Melitta, Chemex eller Hario, du velger!
I århundrer ble kaffe tilberedt ved å varme opp malt kaffe i en pott med vann. Og det er disse kaffemaskinene som på en viss måte bevarer essensen, men forbedrer den endelige smaken av kaffen. Enkel å bruke, de har også mange fordeler i forhold til andre typer kaffetrakter:
- De tar liten plass på kjøkkenet.
- De er lette og lette å flytte.
- De er vakre. De ser bra ut på kjøkkenbenk.
- De trenger ikke kabler.
- Driften er enkel
- Dens enkelhet gjør holdbarheten høy.
- De er billige
Melitta
Visste du at det var grunnleggeren av Melitta som oppfant kaffefiltrering i 1908? Senere, på 30-tallet Melitta Bentz introduserte koniske filtre som forbedret kvaliteten på kaffen ved å produsere et større område for utvinning. Filtre som vi kjenner i dag, og som har blitt et kjennemerke for firmaet.
Du finner i Melitta-katalogen plastholdere, glass- og porselenfilterholdere med innovative spor som sørger for en balansert kaffeutvinning. I tillegg vil de to åpningene tillate deg å dele gleden av å drikke kaffe, siden du kan tilberede to samtidig. Og det koster deg ikke mer enn € 17.
Portafiltrene i kombinasjon med Melitta Pour Over-glasskaraffelen fortsetter å tillate deg i dag brygge kaffe på en enkel og elegant måte for et stort antall mennesker. Karaffen er laget av borosilikatglass og kan brukes med varme eller kalde væsker uten fare for brudd. Den er egnet for mikrobølgeovn, og takket være det avtakbare lokket kan den lett vaskes i oppvaskmaskinen.
Chemex
Den ikoniske Chemex-glasskannen ble oppfunnet av den tyske kjemikeren Peter Schlumbohm i 1941. Den er ren og enkel design Får det til å se bra ut på en hvilken som helst benkeplate. Modellen med trehåndtak er spesielt slående, i tillegg til at den gir varme til designet, vil den forhindre at du brenner når du holder på det varme glasset.
Håndholdte kaffetraktere er tilgjengelige i forskjellige størrelser for å brygge fra tre til tretten kopper. Og utformingen av fiberfiltrene er spesiell, tykkere enn konkurrentene for å holde bitre elementer, oljer og korn ut av koppen.
Hario
Hario ble grunnlagt i Tokyo i 1921 og produserte opprinnelig glassprodukter til kjemiske laboratorier. Din mest populære V60-enhet, Den ble utviklet for å forbedre portafilterne som eksisterte på den tiden. Med en vinkel på 60º strømmer vannet mot slipingens sentrum og forlenger kontakttiden.
Denne karaffelen og kjeglesettet For å lage filtrert kaffe er den ideell slik at du til en rimelig pris (€ 25) kan ha det du trenger for å lage filterkaffe profesjonelt hjemme. For å oppnå dette, må du bare følge instruksjonene fra firmaet.
Hvordan lage kaffe
Uansett hvilken manuell drypp kaffetrakter du velger, måten å tilberede kaffen på vil være veldig lik varierer bare forholdet mellom kaffe og vann som er nødvendig for å oppnå det beste resultatet. Fukting av filteret med varmt vann, veiing av malt kaffe av medium korn og fordeling av det jevnt i filteret er de første trinnene å følge.
Da er det bare å varme vannet og helle det i en svanehals. Hvorfor? fordi med dette vil det være lettere for deg å tilsette varmt vann over kaffen i sirkulære bevegelser fra sentrum til utsiden. Vannets temperatur vil også være viktig; Det må være mellom 90 og 94 grader. Hvis du ikke har et termometer, vil det være nok for deg å tråkke rundt 40 sekunder etter at det koker.
Det er mange videoer på YouTube med praktiske tips for bruk av disse manuelle drypp kaffemaskinene, sjekk dem ut!