For noen uker siden snakket vi om potter i samme seksjon, spesielt om fordelene og ulempene med pottene. i henhold til materialet som de er laget med. Så nevnte vi en annen klassifisering, den som klassifiserer pottene etter deres "hastighet", og vi lovet å snakke om tregkokere, du husker?
Som lovet er en gjeld, snakker vi i dag i dybden om tregkokeren, det som alle vil ha på kjøkkenet sitt i dag. Visst at du har hørt om dem, men vet du virkelig fordelene med matlaging med denne typen potter? I Bezzia i dag prøver vi i dag å belyse disse.
Sakte komfyrer, også kjent som 'sakte komfyr', Det er en gryte som lar oss lage mat sakte uten å gi opp vårt nåværende tempo i livet. Dette lar oss etterligne måten bestemødrene våre kokte på, men bruk av strøm for å ha full kontroll.
funksjoner
Saktekokeren eller tregkokeren består av et metallhus med elektrisk strømforsyning og en avtakbar keramisk beholder med lokk. Foringsrøret oppvarmes av innvendige motstander, og varmen overføres gradvis til den avtakbare gryten, som hviler inne, til den når, etter en lang periode, maksimum mellom 95 eller 100 ° C.
De mest grunnleggende modellene to temperaturinnstillinger: Høyt og lavt. I begge posisjoner er den samme endelige temperaturen nådd, men tiden det tar å nå den endelige temperaturen er ikke den samme. I funksjonen Høy tar potten nesten halvparten av tiden å nå samme temperatur.
I tillegg kan tregkokere presentere forskjellige funksjoner som vil hjelpe deg med å holde maten varm når den er ferdig tilberedt, eller til å tilsette mer varme i maten den første timen av tilberedningen for å møte frossen mat. Og ja, du vil også finne programmerbare gryter som begynner å virke når du vil, slik at maten blir nykokt når du sitter ved bordet.
Til tross for de mange funksjonene til de mer eksklusive modellene, er tregkokeren et elektrisk apparat med teknologi grunnleggende og enkel å bruke. Ikke la deg lure av et stort antall funksjoner, og velg fra den brede katalogen på markedet den som virkelig passer dine praktiske og økonomiske behov.
Advantage
Blant de mange fordelene med tregkokere, skiller suksess i forhold til tekstur og slutt smak av maten seg ut. Foruten en annen åpenbar praktisk fordel; muligheten til å nyte tiden din mens gryten koker uten å bekymre deg for sikkerheten. Men de er ikke de eneste ...
- Smakene forbedres fordi maten tilberedes i sin egen juice.
- Disse matene liker annenrangs kjøtt som regnes som harde, forblir ømme og myke når de tilberedes i mange timer ved en mild temperatur. Det samme skjer med belgfrukter, som tilbereder ferdig og har en smøraktig tekstur.
- Gryten gjør det meste av jobben, sparer du tid. Du må bare legge ingrediensene, programmere den og potten tar seg av resten.
- El energiforbruket er lite, lavere enn om vi lager mat med tradisjonelle metoder. I følge produsentene bruker en langsom komfyr rundt 75-150W på lav varme og 150-350W på høy.
- Tregkokere de er ikke dyre apparater, siden du fra € 35 kan finne velverdierte modeller med en kapasitet på 3,5 liter.
Er du fast bestemt på å kjøpe en sakte komfyr? I så fall anbefaler vi deg å lese spesifikasjonene nøye, sammenligne lignende modeller og ta hensyn til rangeringene og kommentarene til brukere som allerede har kjøpt potten du har vært interessert i. Vi har ikke prøvd det ennå, men vi vil sannsynligvis snart.