Rotisserie kylling er et trygt valg når du har gjester hjemme. Og det er ingen grunn til å gjenta det, forskjellige garnityr som er typiske for sesongen kan innlemmes for å gi det et annet preg hver gang. Øst stekt kylling med søtpotet, timian og honning, for eksempel det ideelle på denne tiden av året, både for farger og smaker.
Søtpotet er en høstingrediens. En ingrediens som vi kan bruke i stedet for poteten eller i kombinasjon med den, som gir mye farge og en unik søt touch til platene våre. En sødme som i denne oppskriften forsterkes med honning og balanseres med bruk av sitron.
Denne platen innebærer ingen vanskeligheter utover å kontrollere din egen ovn. Fordi ovnene ikke er det samme, og det samme som fungerer for oss, fungerer kanskje ikke for deg på samme måte. Ta hensyn til dette når du bestemmer tidene. Se fra minutt 40 for å unngå problemer.
Ingredienser
- 1 kylling klar til å grille
- 1 løk, tykk julienne
- 2 søte poteter
- 1 Limón
- 1/2 ts tørket timian
- En klype salt
- 1/2 ts nykvernet sort pepper
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Miel
Trinn for trinn
- Forvarm ovnen ved 190 ºC
- Rengjør kyllingen godt og legg den på et bakeplate.
- Legg løken rundt og søtpotet i store biter.
- Bland i en bolle olivenolje med timian, pepper og salt med en skvett sitronsaft.
- Smør både kyllingen og resten av ingrediensene godt med denne blandingen, gjør hendene skitne!
- da, kutt sitronen i tre. Dypp en av bitene i kyllingen og legg de resterende to i pannen.
- Stekes ved 190 ° C i 40-45 minutter.
- da, snu dendekk skuffen med aluminiumsfolie og stek ytterligere 15 minutter.
- Endelig, mal kyllingen med honning, plasser den i utgangsposisjonen, øk temperaturen og bake noen minutter til du oppnår den skålen du ønsker.
- Ta ut av ovnen, la den hvile noen minutter og server stekekyllingen med søtpotet, timian og varm honning.