Liker du varme salater? I dag foreslår vi en med en fantastisk kombinasjon av ingredienser. EN stekt blomkålsalat, hermetisert eple og laks som er veldig velsmakende og som du kan tilberede når som helst på året.
Vi kan ikke beskrive det som en rask salat fordi å steke blomkålen i ovnen vil ta deg omtrent en halv time. Denne gangen har vi gjort det på en enkel måte, med litt olje, salt, pepper og malt hvitløk, men hvis du liker et bestemt krydder, hvorfor ikke inkludere det?
Resten av ingrediensene, blant annet hermetiske endive, epler og laks, det er ikke nødvendig å koke dem, så du kan legge dem i siste liten i tillegg til dressingen, som vi har gitt et lite innslag av sennep. Vil du prøve det?
Ingredienser til 2
- 1 liten blomkål
- Sal
- Svart pepper
- En halv teskje hvitløkspulver
- Olivenolje
- 2 epler
- 2 lilla endivier
- 160 g. hermetisert laksefilet (nettovekt)
- 1/2 ts sennep
- 1/2 ts honning
Trinn for trinn
- Kutt blomkålen i buketter og legg dem i en bolle sammen med to spiseskjeer olje, salt og pepper etter smak og hvitløkspulver. Bland godt slik at de er godt impregnert med oljen og ta til ovnen.
- Stekes ved 190 ° C i 20 minutter og etter den tiden sjekk om blomkålen trengte litt mer tid for å oppnå det punktet du ønsker.
- Samtidig som, gå til å rense endivene, skjære dem i to og skille bladene.
- Skjær i tynne skiver epler, skrellet eller uskrelte, som du foretrekker.
- Deretter legger du både endivbladene, samt eplesegmentene og godt drenert flaklaks i en fontene.
- Nå forbered dressingen blande tre teskjeer olje (som kan være lakseoljen) med sennep og honning.
- Når blomkålen er klar legg den til kilden, hell året på toppen og bland godt.
- Nyt stekt blomkål, eple og hermetisk laksesalat, varm.
