Cannelloni er en flott ressurs på kjøkkenet. De lar oss dra nytte av et uendelig antall ingredienser som fylling, og kombinerer dem med forskjellige sauser og grunnleggende kremer. De spinat og kremost cannelloni at vi lærer deg å forberede deg i dag er en av de mange alternativene.
Veldig enkelt, slik er disse cannelloni. Hovedingrediensene i fyllet er spinat og kremost. Ingredienser som er sammen med andre som hjelper til med å oppnå rikere smak nyanser. Som en saus har vi valgt en hjemmelaget tomatsaus, med brønn av løk pepper. Vil du prøve dem?
Vi vil innrømme at vi måtte jukse denne oppskriften. Da vi skulle lage den, manglet vi et viktig element, cannelloniplatene. Siden vi allerede hadde fyllet og sausen var klar, kunne vi ikke trekke oss tilbake, og vi fikk littlasagneplater at de tillot oss å være mer raus med fyllet.
Ingredienser
- 9 plater lasagne
- 1 hakket løk
- 1 grønn paprika, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 gulrot, hakket
- 250 g. spinat, hakket
- 200-250 g. kremost (ved romtemperatur)
- Sal
- pepper
- 1/3 teskje muskat
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 50 g. revet ost til grateng (valgfritt)
For tomatsausen
- 1 hakket løk
- 1 italiensk paprika, hakket
- 2 små hvitløksfedd, hakket
- 300 g. naturlig knust tomat
- Sal
- pepper
- merian
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
Trinn for trinn
- Lag sausen. Varm opp oljen i en stekepanne og sauté løk og pepper i 8 minutter. Tilsett deretter hvitløk og surr i 2 minutter til den tar litt farge.
- Hell i den knuste tomaten, salt og krydder og kok på svak varme i 30 minutter, rør av og til. Reservasjon.
- Samtidig som, klargjøre fyllet i en annen panne. Surr løk, paprika og hvitløk med en spiseskje olje i 6 minutter, til den skifter farge.
- da, innlemme spinat og la dem reduseres litt i et par minutter, mens du rører av og til.
- Endelig, Rør inn kremost, muskat og krydre etter smak. Fjern fra varmen og arbeid fyllet med en tresleiv til det ikke er mange ostklumper.
- Hydrerer lasagneplater følge produsentens anvisninger og vri ovnen til 220 ° C.
- Når de er klare, legg på hver av dem en spiseskje med fyll og rull dem opp. Når du ruller dem, plasserer du dem på et ovnssikkert brett, tallerken eller beholder.
- Når de alle er, topp med tomatsaus og dryss revet ost på toppen.
- Ta til ovnen og kok i 10 minutter eller til osten har smeltet og er litt gylden i fargen.
- Server spinat og kremost cannelloni varm.
