Noen matvarer blir potensielt farlige om sommeren og for små ufarlig oversikt kan føre til alvorlige helseproblemer. De høye temperaturene på sommeren er årsaken til spredning av bakterier, sopp og forskjellige bakterier som forurenser mat. Med den konsekvens at når de er i kontakt med kroppen, kan de forårsake alvorlige problemer som matforgiftning.
Noe som utvilsomt er kjent og som Som regel har det en tendens til å være forbundet med inntak av mat i barer, restauranter og steder hvor det serveres mat. Studier og statistikk indikerer imidlertid at flertallet av matforgiftning om sommeren forekommer i hjemmet. Noe som viser at viktig omsorg ikke tas med mat hjemme.
Listen over potensielt farlig mat om sommeren
At de er farligere om sommeren, betyr ikke at de ikke kan være om vinteren. Det vil si mange av maten i dårlig stand som forbrukes, er et resultat av dårlig håndtering. Høye temperaturer fremskynder prosessen, men vinterkulden hindrer ikke det. Derfor er det mest tilrådelige å alltid ta maksimale forholdsregler når du håndterer mat.
Angående risikoen for sommerenVisse matvarer er farligere fordi de blir mer konsumerte i sommersesongen. Fersk kjøtt som spises på grillen og tilbringer for mye tid i varmen før matlaging, salater med dårlig nedkjølt hjemmelaget majones, er bare noen typiske eksempler. Men listen over farlig mat om sommeren er lang, Dette er 4 av maten som har størst risiko.
Hamburgere
Kjøttet som brukes til å tilberede hamburgere er en blanding av flere dyrearter, generelt ukjente. Når du arbeider med forskjellige dyr, er risikoen større i en hamburger enn i en kotelett eller et stykke kjøtt fra det samme dyret. På den andre siden, kjøttdeig har mange kroker og kroker der bakterier kan spre seg og det er mer komplisert for varmen å nå hele stykket jevnt.
Uten å glemme det stjernen til sommergrill er hamburgeren. Derfor er det viktig å holde kulden til det øyeblikket kjøttet skal tilberedes. Uten å bryte kjølekjeden og uten å ha kjøttet utendørs uten beskyttelse.
Eggbaserte produkter
Egget er en veldig sunn mat, men potensielt farlig. Salmonella er en av bakteriene som sprer seg i egget og sykdommen de forårsaker veldig alvorlig. For å unngå dette, er det å foretrekke at du bruker erstatninger som rogn hvis du skal tilberede en mat med egg du kan ta med utenfor huset. Ikke bare for tilberedning av majones, men også for spanske omeletter og andre eggbaserte sauser.
Stekte poteter
Veldig bra, veldig sunn og den perfekte følgesvenn for en grillfest, men potensielt farlig om sommeren. For å steke potetene brukes aluminiumsfolie og inne blir den generert en varmekilde som, når den blir spredt, blir fuktighet. Hvis du steker poteter, og de ikke blir konsumert, må du oppbevare dem i kjøleskapet eller forvandle dem til en annen mat, for eksempel potetmos.
Kyllingen
Dette rike og sunne kjøttet er et av de mest delikate og farlige, spesielt om sommeren, og hvis ikke de nødvendige forholdsregler blir tatt. Kyllingkjøtt skal aldri vaskes før matlaging, hender og kjøkkenutstyr skal alltid være veldig rent når du håndterer kjøtt. Og det viktigste, kyllingkjøtt må alltid være veldig godt tilberedt før konsum.
Den beste måten å unngå matforgiftning om sommeren er å utvise ekstrem forsiktighet. Glem aldri at det handler om mat, uansett hvor morsom anledningen er. Hvis du skal være sammen med andre mennesker og du kan lett gå deg vill med maten, velge andre retter som kan forberedes på forhånd. Ikke ta risiko og unngå at et dårlig matminne skjemmer deg bort en fantastisk sommer.