Leter du etter en annen dessert? I dag vil vi foreslå en flott dessert som har søtpotet som hovedingrediens. EN søtpotetpai delt av ernæringsfysiolog Itziar Cantera på hennes instagram at vi vil oppmuntre deg til å prøve. Vi har allerede prøvd det!
I tillegg til å være en dessert som tar oss utenom det vanlige, har den til sin fordel både sin ingrediensliste og sin enkelhet. Vårt råd er at du forbereder det noen timer før eller til og med dagen før hvis du foretrekker det vått interiør er mer avgjort.
Ingredienser
- 50g stekt søtpotet
- 50g pitted dadler
- 4 egg
- 50g havregryn
- 30g mandelmel
- 1 pose gjær
- 1/4 ts kanel (valgfritt)
Trinn for trinn
- Til stek søtpoteter vask og legg på et informasjonskapsel. Stikk dem med en gaffel og stek i 60 min. eller til den er myk ved 200 ºC.
- Når søtpotetene er stekt og varm, koker du hydrere datoer i varmt vann 15 minutter.
- da pisk eggene, søtpotet og dadler.
- Tilsett melet av havre, mandelmel, gjær og kanel og bland igjen til du får en homogen blanding.
- Hell blandingen i en silikonform og ta den til den forvarmede ovnen ved 180 ° C i 40-45 minutter.
- Ta den ut av ovnen og la den varme seg litt før du tar den ut av formen.
- da, vent til den er avkjølt å nyte denne søtpotetpai.
Kilde - @itziarcantera_nutricion