Med denne oppskriften skal du vinne over de små og de som ikke er så mye. Denne risen med sopp og pølser er enkel, billig og full av smak. Det er en perfekt oppskrift for helgen; en oppskrift uten komplikasjoner og en som hele familien vil ha glede av.
Selv om vi i dag har valgt den enkleste versjonen av denne risen, vil det ikke være vanskelig for deg å oppgradere den, hvis du vil ha den. Hvordan? Velge blant det store sortimentet av sopp på markedet det mest utsøkte og satse på hjemmelagde pølser.
I tillegg til ingrediensene som er nevnt, har risen en viktig vegetabilsk base, i tillegg til noen få stykker krydret chorizo som gir det et veldig interessant poeng. Personlig liker vi ikke at risen tørker ut for mye, vi foretrekker den saftig, men hvis det ikke er ditt tilfelle, bør du bare tilsette litt mindre vann. Klar til å lage denne risen med sopp og pølser?
Oppskriften på 4
- 2 ss olje
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 5 pølser, skiver
- 3 skiver krydret chorizo
- 1 stor løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2 purre, hakket
- 250 g. sopp, hakket
- 1,5 kopper ris
- 1/2 ts gurkemeie
- 1 ts søt paprika
- 4,5 kopper varm kyllingbuljong
- Salt og pepper
Trinn for trinn
- Varm opp oljen i en kjele og stek hvitløk lett. Deretter, stek pølser og chorizo til de første får en vakker farge. Så fjern disse ingrediensene fra gryten og reserver.
- I samme olje sauté løken, paprika og purren i 8 minutter.
- da, innlemme soppen og kok på middels varme til de får farge.
- Legg pølsene og chorizoen tilbake i gryten og tilsett risen. Bland og stek, deretter hele i et par minutter.
- Tilsett krydder, salt og pepper og hell i den kokende kyllingbuljongen.
- Kok risen over høy varme i 6 minutter med lokket på.
- Senk deretter varmen holder koka og kok 10-12 minutter til.
- Når tiden har gått, slukk ilden, dekk risen med en klut og la den sitte i et par minutter.
- Server risen med sopp og pølser.
