Hvis du er ute etter en enkel tallerken med laks som hovedperson, vær oppmerksom! For å forberede dette pannestekt laks med sitron og rosmarin Du trenger bare fire ingredienser og ti minutter av tiden din. En viktig delikatesse i oppskriftsboken din!
Laksen i pannen med sitron og rosmarin som vi foreslår i dag trenger ikke noe ledsagelse. Imidlertid en liten kopp med kokt ris, full hvete couscous eller erter som den vi har tilberedt, kan den gjøre denne fiskeretten til en mye mer komplett. Tør du prøve det?
Vi kunne også lage den i ovnen men vi har bestemt oss for å gjøre det i pannen for dets hurtighet. Av den grunn og fordi vi liker ideen om at laks er lett forkullet. Eller med andre ord veldig gylden. En flott touch for denne retten med middelhavs aksenter.
Ingredienser til 1
- 2 laksefilet eller skiver
- 1 sitron, skiver
- 2 kvist rosmarin
- 1 hvitløksfedd
- Olivenolje
- Sal
- Svart pepper
Trinn for trinn
- Krydre laksen på begge sider.
- Tilsett en spiseskje olje i en stekepanne og legg den på middels høy varme. Når det er varmt tilsett laksen og kok i ca 2-3 minutter.
- deretter tilsett sitronskivene, hele hvitløksfedd og rosmarin.
- Vipp pannen og bruk en skje bad laksen med oljen.
- snu den og kok i tre minutter til de er gyldne på den andre siden.
- Server laksen til pannen med fersk sitron og rosmarin og ledsaget av ris, couscous eller erter.