Kosthold er nøkkelen når du ønsker å kontrollere blodsukkeret. Så mye for mennesker som lider av en sykdom relatert, som diabetes, og for de som tar vare på helsen sin. Fordi å opprettholde sunne blodsukkernivåer er avgjørende for å forhindre ulike sykdommer. Noen matvarer har egenskapen til å opprettholde disse vanlige nivåene og må derfor være tilstede i kosten med jevne mellomrom.
På samme måte som det finnes andre matvarer eller produkter med høyt innhold av tilsatt sukker, samt raffinerte karbohydrater, er de årsaken til endringer i blodsukkernivået, hjelper andre med å kontrollere dem. Legg merke til hva disse matvarene er, spesielt hvis du har diabetes, prediabetes eller annen sykdom der blodsukker er en risikofaktor.
Kontroller blodsukkeret med mat
I tillegg til matvarene du vil se nedenfor, er det første og viktigste du bør gjøre å eliminere de produktene som utgjør en risiko. Blant dem, bearbeidet mat som inneholder store mengder sukker, enten i det opprinnelige navnet eller i noen av synonymene som brukes til å kamuflere det. Kullsyreholdige brus, industribakverk, gelé eller pakket juice, blant annet, er produkter som setter helsen din i fare. I stedet hjelper andre matvarer som følgende deg med å kontrollere blodsukkeret.
brokkoli
I tillegg til å være en grønnsak med gode helseegenskaper, er brokkoli en av de allierte mot høyt blodsukkernivå. Dette er fordi brokkoli inneholder et plantekjemikalie kalt sulforafan, som er et stoff med egenskaper til å regulere glukose. Denne forbindelsen aktiveres når brokkoli tygges eller brytes, noe som bidrar til å forbedre kroppens følsomhet for insulin.
Gresskaret
Denne maten, som er så typisk for høst og vinter, er en god alliert mot diabetes. Takket være det høye innholdet av antioksidanter og fiber, som bidrar til å opprettholde gode blodsukkernivåer. Og ikke bare gresskar, gresskarfrø er like sunne og gunstige.
Tørket frukt
Til tross for at det er en veldig kaloririk mat, er nøtter en av de sunneste matvarene som finnes. Dens helsemessige fordeler er så mange at det anbefales inntak av en liten mengde tørket frukt på en daglig basis. Når det gjelder diabetes og relaterte sykdommer er nøtter en viktig matvare for blodsukkerkontroll. Spesielt mandler, peanøtter og valnøtter.
Sitrusfrukter
Appelsiner, grapefrukt, mandariner og alle sitrusfrukter er preget av deres lave glykemiske indeks. Dette betyr at dets naturlige sukkerinnhold er så lavt at endrer ikke blodsukkernivået. På den annen side inneholder sitrusfrukter polyfenoler som fungerer som en sukkerregulator i kroppen. Derfor anbefales inntak av minst ett stykke sitrusfrukt om dagen for å redusere risikoen for å utvikle diabetes.
Yoghurten
Fermenterte produkter er spesielt gunstige for kontroll av diabetes og blodsukkernivåer. Dette er fordi yoghurt og dens gjæring utgjør et naturlig probiotikum som bidrar til å senke nivåene av glukose i blodet. Både yoghurt og kefir er gode allierte i kampen mot diabetes, og forbruket av dem hjelper deg å opprettholde sunne blodsukkernivåer.
For å forbedre eller redusere blodsukkernivået er det svært viktig å ta hensyn til noen tips angående mat. På den ene siden må det redusere karbohydratinntaket og øke inntaket av fiberrik mat. Drikk mye vann og hold kroppen godt hydrert. I tillegg vil det å trene regelmessig hjelpe deg med å kontrollere diabetes og forhindre problemer knyttet til blodsukkeret.