Quinoa er en mat som ble moteriktig for noen år siden. Det er veldig sunt og gir oss store fordeler, men vi har lagt merke til hvordan "boom" av forbruket har blitt redusert, eller kanskje folk har roet seg og konsumert det mer sporadisk.
Vi vil fortelle deg nedenfor, hva er fordelene og egenskapene som dette pseudocereal gir oss, slik at det ikke faller i glemmeboken og du kan fortsette å nyte det.
Quinoa er en supermat, veldig næringsrik fra Sør-Amerika og USAImidlertid kom han til landet vårt med makt for noen år siden for å erobre hjerter.
Den får samme behandling som ris, den kan lages som hovedrett eller som tilbehørn, kombinerer perfekt med et stort antall matvarer, den er rik på aminosyrer, essensielle vitaminer og proteiner av vegetabilsk opprinnelse.
Quinoa tilberedes i vann, idealet er å skylle det før slik at et giftig stoff saponin fjernes.
Næringsverdier av quinoa per 100 gram
- 399 kalorier.
- Proteiner: 16,5 gram
- Fett: 6,3 gram
- Karbohydrater: 69 gram.
- kalsium: 148 mg
- jern: 13,2 mg
- magnesium: 249,6 mg
- magnesium: 249,6 mg
- Kamp: 387,7 mg
- Sink: 4,4 mg
Sunne fordeler med quinoa
Denne maten er preget av å ha en høy proteinverdi, gir energi og anbefales til alle som driver med sport. Quinoa gir ikke allergi til personer med cøliaki, noe som gjør det ideelt for de med glutenintoleranse.
Det har også en flott glykemisk verdi, så det er også ideelt for å kontrollere blodsukkeret, noe som gjør det til en perfekt mat for de som lider av diabetes.
På den annen side, fiber Den inneholder, den er perfekt for å bekjempe forstoppelse og forbedre tarmtransitt.
Til slutt, dens høye bidrag i fosfor, mangan y magnesium, gjør det til en sunn og perfekt mat for å forhindre ernæringsmessige mangler. Derfor anbefales det også for gravide som må styrke seg i løpet av de svangerskapsmånedene.
Fordeler du ikke bør gå glipp av
- Er borte ideell for sunt vekttap. Det er en mat som tilfredsstiller oss, og kaloriene den gir oss er perfekte for å møte dagen.
- Kontroller kolesterolnivået i blodet. Dermed forhindrer hjerte- og karsykdommer.
- Det er en mat rik på antioksidantegenskaper, så det hjelper oss å forhindre for tidlig cellebruk.
- A sterkt anbefalt mat for idrettsutøvere. Perfekt for å øke energien og utføre mer i hver treningsøkt. I tillegg fordeler det oss å øke muskelmassen og forbrenne akkumulert fett.
- Er fri fra gluten.
- den næringsstoffer av quinoa fordeler oss når det gjelder kvaliteten på vår hår, etterlater den sterk og silkemyk.
- Det er perfekt mat å opprettholde en hydrert hud, Den er perfekt for den mest skadede, tørre og sprukne huden, da den er en god kilde til fuktighet. Ideelt sett, bruk den i form av en maske, basert på hydratiserte quinoakorn.
- Hjelper oss med å redusere forekomsten av migrene, Dette oppnås takket være magnesium, et mineral som er ansvarlig for å slappe av blodkarets vegger.
- Det er en mat naturlig stressavlastning, hjelper oss med å regulere humøret vårt og gagner oss generelt i helsen.
Quinoa egenskaper
- Som vi forventet er det rik på proteiner. Inneholder mer enn 20% protein.
- Den er rik på ca.alcium, jern, magnesium, vitamin C, E, B1, B2, fosfor og niacin.
- Den er rik på omega 6
- Tilbyr fiber løselig og uoppløselig.
Hvor kan du kjøpe quinoa?
Quinoa har tatt mye ledelse og vekt innen mange dietter hos mange mennesker, er det ideelt å ta minst en gang i uken, det har en jevn og deilig smak, og det kan tas både varmt og kaldt.
Foreløpig kan det finnes i mange supermarkeder, det er sant at før kunne vi bare finne det i butikker med naturlige, økologiske og herbalists. Imidlertid ser vi det i dag i store butikker som Mercadona, Carrefour eller Alcampo.
I tillegg har de store merkene sluttet seg til denne nye mattrenden og tilbyr den også i forskjellige formater.
Nå som du vet noe mer om quinoa, kan du prøve det!