Hvis det er en diett eller spisestil i trend de siste årene, er dette Paleo-dietten. En måte å spise på etter den paleolittiske tiden og at flere og flere følgere følger. Denne typen diett er basert på troen på at maten som utgjør den gir næringsstoffene som kroppen trenger. Det vil si mat som kommer fra jakt og jordbruk.
Kort sagt, det var det grunnleggende kostholdet før det neolittiske og stillesittende livet kom. Selv om det er en diett eller en type diett med mange fordeler, er det også problemer å vurdere, siden det er mange begrensninger. For at du skal oppdage en hva består den nøyaktig av og om den virkelig passer dine behov, vi forteller deg alt om Paleo-dietten.
Hva er Paleo dietten?
I paleolitikum ble mennesket matet med maten som kunne bli funnet på jorden, for eksempel frukt og grønnsaker, samt jakt. Nemlig dietten var basert på ubehandlet mat, som ikke inkluderte meieriprodukter, frokostblandinger eller annen mat som kunne manipuleres av menneskelige hender, siden den neolitiske revolusjonen ennå ikke hadde kommet.
Basert på dette, etterligner det nåværende Paleo-dietten denne typen opprinnelige diett av mennesker i steinalderen. Derfor, ubrukt kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker konsumeres. All mat som er bearbeidet eller som har noen form for manipulasjon, elimineres, slik som meieriprodukter, frokostblandinger, sukker og belgfrukter. I tillegg til ethvert raffinert produkt, alkohol eller kullsyreholdige drikker.
Hva er filosofien til denne typen mat? I følge talsmenn for Paleo-dietten har ikke menneskekroppen og fordøyelsessystemet hatt tid til det tilpasse seg alle de siste spiseforandringene. Når man tar i betraktning at matrevolusjonen, som stammer fra den industrielle revolusjonen, er knapt to århundrer gammel, er det lett å erkjenne at det har skjedd mange og veldig drastiske endringer som menneskekroppen har hatt å møte.
Fordeler med Paleo dietten
Hvis du er villig til å eliminere alle slags unaturlige produkter fra kostholdet ditt, kan Paleo-dietten være veldig gunstig for helsen din. Eliminer på den ene siden sukker, raffinerte, overflødige stoffer som kroppen ikke produserer eller trenger, bidrar til å forbedre viktige aspekter av helsen. Blant de mange fordelene med Paleo dietten kan du finne følgende:
- Sukker nivåer senkes i blodet
- Las Mettet fett blir fjernet og risikoen for hjerte- og karsykdommer reduseres.
- Det er ideelt for vekttapSiden ved å eliminere sukker, overflødig fett og bearbeidet, blir tap av fett akselerert.
- Perfekt for idrettsutøvere, siden det høyeste proteinforbruket hjelper dannelsen av muskelmasse.
- Det er mettende og du blir ikke sultenfordi frukt og grønnsaker inneholder store mengder fiber.
Dette er ulempene
En av de største ulempene med Paleo-dietten er begrensning og eliminering av mat. På en side, karbohydrater som er så gunstige og nødvendige for helsen elimineres. I tillegg til belgfrukter, en kilde til vegetabilsk protein, samt essensielle næringsstoffer som jern, kalsium og folsyre, blant andre. Dette er de viktigste ulempene med Paleo-dietten.
- Risiko for høyt kolesterolnivå av overflødig animalsk protein.
- Aøker risikoen for nyresykdomfordi de må gjøre en innsats på grunn av økt forbruk av animalsk protein.
- Mangel på hydrater øker risiko for hypotyreose. På grunn av mangel på karbohydrater kan kroppen redusere skjoldbruskkjertelen for å spare energiforbruk, siden det er fra hydratene at den får energi.
Å eliminere bearbeidet mat fra dietten kan være veldig gunstig, siden unødvendige stoffer som sukker og kjemikalier reduseres. Å eliminere mat fra dietten medfører imidlertid en helserisiko, så det anbefales ikke for alle. Før du følger en diett eller en slik begrensende diett, anbefales det å ha en fullstendig medisinsk kontroll.