Hake biter
Disse hake biter De er et flott forslag om å innlemme fisk i kostholdet til barn. Å kombinere den med potetmos og belegge den med et knasende lag med hjemmelagde brødsmuler er den eneste hemmeligheten for å få knasende og appetittvekkende biter. Enkelt, ikke sant?
Du kan lage disse snacksene med en god utvalg av fisk, enten disse er ferske eller frosne. Du kan også legge til andre krydder i puréen, for eksempel muskat. Det er en oppskrift at du kan ha din personlighet på forskjellige måter, og som er veldig godt ledsaget av en velkledd grønn salat.
Forberedelsestid: 1 timer.
Hviletid1h
Serveringer:2 (4 biter)
Ingredienser
- 300 g. av patatos
- 150 g. kulmule
- 1 knott smør
- Hakket persille
- Salt pepper
- Olivenolje
- 1 egg
- mel
- Brødsmuler (2 skiver brød)
Trinn for trinn
- Vask potetene og legg dem i en kjele. Dekk dem med vann og la dem være kok på middels varme til de er møre, 30 til 50 minutter.
- Den andre gryten, varm vann og kok haken med en teskje salt. Det tar bare noen få minutter å være godt tilberedt. La det temperere og smuldre lendene, ta hensyn til å fjerne alle tornene.
- Når potetene er møre, tøm dem og la de varme seg litt for ikke å brenne deg selv. Skrell dem og puré dem i en bolle sammen med smøret og en klype persille ved hjelp av en gaffel.
- Tilsett kokt hake, korriger saltet og tilsett litt nykvernet sort pepper. Dekk bollen med plastfolie og reserver i kjøleskapet 1-2 timer.
- Mens puréen hviler, forbered brødsmulene. Legg to brødskiver i helikopteren til den er redusert til små smuler. Legg deretter disse på et bakeplate og bake ved 150 ° i 10-20 minutter. Jo eldre brødet er, desto mindre tid tar det å tørke. Når du er ferdig, fjern den fra ovnen og reserver.
- Ta puréen ut av kjøleskapet og del i 4 porsjoner. Form hver porsjon med hendene; Lag først en ball, og flatt den deretter lett med håndflaten mot benken.
- Ha oljen på varme i en stekepanne. Gi nappene i mel, pisket egg og brødsmuler og stek i veldig varm olje. Ta dem ut og tøm dem på absorberende papir.
- Server hakebittene med en grønn salat.
