Tomatfordeler og egenskaper

Tomater kan spises i salater, å utføre supper kald tomat, varmt, lage en bakgrunn av stek, i saus, ta den rå eller i kompott.

Det er en sunn mat og kan konsumeres uten angrer hvis vi tenker å gjøre et vekttap diett å gå ned noen kilo. Den har lav kaloriverdi, gir ikke fett og er en veldig enkel mat å finne i markedet. Selv om vi anbefaler å kjøpe sesongbaserte tomater og kvalitetstomater, siden smaken de kan tilby er mye bedre.

Ernæringsegenskaper til tomat

Tomaten har i sitt indre visse næringsverdier som er de som senere hjelper kroppen til å føle seg sunnere:

• Vitaminer A, gruppe B, C og K. 
• Mineraler: Fosfor, kalsium, sink, magnesium, kalium, natrium, mangan.
• Stoffer: lykopen og bioflavonoider.
• Det er en mat rik på antioksidanter.
• gir 17 kalorier per 100 grams av produktet.
• Inneholder ikke kolesterol.
• Proteiner 1,1 gram.
• Lav mengde fett, noe som gjør den til en perfekt mat å kombinere i et stort antall retter.

Tomatfordeler

Som vi har sett, er tomaten rik på en stor mengde mineraler, vitaminer og antioksidanter. Den karakteristiske røde fargen skyldes lykopen, et antioksidant stoff som beskytter kroppen mot frie radikaler og hindrer oss i å lide hjerteproblemer.

Tomat er en grønnsak lave nivåer i natrium, slik at personer med høyt blodtrykk eller høyt blodtrykk kan konsumere det uten problemer. Det er en mat som hjelper oss å fordøye på grunn av innholdet av organiske syrer, sitrater og malater.

For å dra full nytte av egenskapene deres, må vi konsumere dem rå og med hud, for på den måten vil vi nyte fordelene.

• Den er rik på fiber, forbruker det med hud for å hjelpe systemet ditt digestivo å bli regulert.
• Tilbyr en stor mengde vitaminer fra B-kompleks, vitamin C, E og A. I tillegg til de nevnte mineralene.
• Det er bra for å miste vekt, det er en mat som tilfredsstiller og etterlater oss til å føle oss mette.
• Forhindrer for tidlig celledød ved å beholde aldring for tidlig av organismen.
• Hjelper med å redusere kolesterol.
• Fjerner syre urin akkumulert i kroppen.
• Lindrer smerter fra ledd.
• Forbedre vår immunforsvar. 
• Det er gunstig å forbedre tilstanden til mennesker som lider av artrose o leddgikt.

Tomatvarianter

Sikkert vil du vite og vite annerledes raser av tomater, Alle har lignende egenskaper, men deres smak, farge og aroma kan variere fra den ene til den andre. Nedenfor vil vi fortelle deg hvilke som er de vanligste eller de du ikke bør slutte å konsumere.

• Kirsebær. Kirsebærtomaten er kjent på grunn av den lille størrelsen. Det er også kjent som kirsebærtomat, den har en søt og intens smak, de kan bli funnet ikke bare med en karakteristisk rød farge, men også mer grønn, mørk rød eller gul. Den er ideell for sommersalater, som tilbehør til pynt.
• Pæretomat. En klassiker av tomater, den har en form som ligner på en pære. De er litt langstrakte og søte i smak og ikke så sure. Perfekt til salater eller til å lage stekt frites når de er på et høyt modenhetspunkt. Innenfor pæretomater kan vi blant annet finne Canary, Breton, Daniela tomat.
• kumato. Det er tomaten i en mørk rød eller svart farge, en intens farge som gjør at den alltid skiller seg ut i grønnsaks- og grønnsaksområdet på markedet eller supermarkedet. Det er en kjøttfull mat, dens masse er saftig og med høy smak. Den er avrundet i form og kan kombineres i et stort antall retter, ikke bli overrasket over fargen.
• Raf-tomat. En tomat høyt verdsatt for tekstur, smak og kvalitet. Det er synonymt med garanti hvis vi vil lykkes med en tomat. Det fremgår av kryssingen av forskjellige varianter av mer tradisjonell tomat. Den er uregelmessig i form, ingen Raf-tomat ser ut som en annen, den har spor på begge sider. Fargen er ikke ensartet rød, den har grønne og mørkere toner. Ideell for salater og konsumere den rå.