Husker du glass pisket fersk ost, kompott og kanel Hva foreslo vi deg i forrige uke? Kompotten som vi hadde til overs ved den anledningen brukte vi til å lage eplemos muffins hvis trinn for trinn vi deler med deg i dag.
Kompottmuffinsene er a perfekt frokost denne tiden av året, men også en perfekt søt til å følge kaffe midt på ettermiddagen. Og ikke la deg lure, selv om de ikke har tilsatt sukker, inneholder kompottoppskriften sukker, og det er datoene som gir den resterende sødmen.
Disse muffinsene kan ikke være flere lett å tilberede. Litt mer enn å slå alle ingrediensene du må gjøre for å ta dem med i ovnen. De kommer ut 9 med disse beløpene, men du kan doble dem hvis de virker få. Hvis du føler at du ikke kommer til å spise dem alle, kan du alltid fryse dem ned.
Ingredienser til 9 muffins
- 100 g. eplekompottse oppskrift)
- 90 g. datomasse
- 30g. ekstra jomfru olivenolje
- 2 store egg
- 65g. helt speltmel
- 30g. mandelmel
- 1 ts kanel
- 1 g. bikarbonat
- 3g. kjemisk gjær
- 9 valnøtter
Trinn for trinn
- Forvarm ovnen til 180 ° C
- Bland og slå i en bolle stor eplemos, dadelmasse, olivenolje og egg.
- I en annen container bland de faste ingrediensene: speltmel, mandelmel, kanel, bikarbonat og kjemisk gjær.
- Inkluder de faste ingrediensene til de fuktige og bland til det er integrert.
- Legg papirkapsler i metallmuffinsformen og fordel deigen, til du fyller nesten 2/3 av formen.
- da, legg en valnøtt på hver cupcake.
- Ta muffinsene i ovnen og stek i 20 minutter eller til du sjekker at de er ferdige når du klikker i midten.
- Fjern eplemosmuffinsene fra ovnen og la dem avkjøle helt på et stativ før testing.
