Etter noen dager med intens varme har temperaturene falt i nord; omstendigheter som vi har utnyttet Bezzia å forberede dette enkel potetgryte, kulmule og erter. Det er ikke den første potet- og hake-lapskausen vi har foreslått - husker du det med tomat? - men det enkleste.
Enkle ingredienser og enkel måte å fortsette på. Denne lapskausen har alt for å bli et flott forslag for å fullføre menyen når som helst på året. Velsmakende og med en buljong som du liker å ta i skjeen, håper vi du prøver det og koser deg.
Ingredienser
- 4 hakefilet, kuttet i to
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- Salt og pepper
- 2 skrelte poteter
- Fiske suppe
- 1 kopp frosne erter
- Noen få tråder med safran
Trinn for trinn
- I en gryte stek fisken krydret med en spiseskje olje, snu og snu til den får farge. Ta den ut og reserver.
- Legg til gryten potetbiter og surr i noen minutter.
- deretter dekk med buljongen med fisk og tilsett safran.
- Kok potetene i 15 minutter, og tilsett fisken du har reservert til gryten når de er nesten myke erter.
- Kok det hele et par minutter til og server denne enkle potet-, hake- og ertestuingen, varm.