På søndag delte vi med dere oppskriften på kylling med mandler, husker du den? I dag foreslår vi andre måter, som den, for å inkludere kylling i menyen din på en original måte. Og disse courgette fylt med ratatouille og kylling de ser bra ut på hvilket som helst bord.
Dette er en av de oppskriftene som kommer inn i øynene dine takket være presentasjonen. En oppskrift som du kan forvandle seg til en vegansk oppskrift bare bytt ut kyllingen med et protein av planteopprinnelse som tofu, tempeh, heura ... velg den du liker best!
Å forberede det, selv om det kan virke komplisert, er veldig enkelt. Og hvis vi liker noe med henne, er det det her blir alt spist, ikke tro at squashen bare er en beholder som inneholder fyllet. Stokkene stekes slik at de er myke og kan spises.
Ingredienser
- 1 stor courgette
- Ekstra jomfruoliven
- Sal
- pepper
- 1 hakket løk
- 1 grønn paprika, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1 moden tomat
- 2 tykke kyllingbrystfilet, hakket
- Revet ost
Trinn for trinn
- Skjær courgette i sylindere og tøm dem, og reserver massen. Legg sylindrene i en ovnfast form, krydre, drypp med olivenolje og stek til de er myke, men fremdeles i form. I mitt tilfelle var det 20 minutter ved 180 ° C
- I mellomtiden, i en panne med to ss olje sauté løk og paprika i 10 minutter.
- Tiden gikk, innlemme courgettekjøttet terning og kok 5 minutter til.
- da, tilsett tomaten i terninger og kok på middels lav varme i 15 minutter.
- Benytt deg av disse 15 minuttene til å hogge kyllingen, hvis du ikke har gjort det ennå, krydre den og sauter den i en panne over middels høy varme.
- Bland kyllingen med resten av ingredienser i fylling og reserve.
- Når courgettsylindrene er ømme, fyll dem og tilsett litt revet ost på toppen.
- Sett dem tilbake i ovnen til osten har smeltet.
- Server courgette fylt med ratatouille og kylling varm.
