El champiñón es un hongo perfecto para consumir porque es muy saludable

Soppen de finnes når som helst på året. De konsumeres over hele verden, i tillegg til å være rik på smak, er de veldig allsidige på kjøkkenet og deres ernæringsmessige egenskaper gjør dem til en veldig verdifull mat.

Vi kan inkludere dem i kostholdet vårt uten anger fordi de gir veldig få kalorier. Vi vil fortelle deg under egenskapene og fordelene som disse små soppene gir oss.

Soppen finnes i ethvert supermarked eller marked som vi har nær hjemmet, det er et mye konsumert produkt over hele verden. Det er tusen preparater som tar det og gir en god smak.

Prisen i markedet er ikke veldig høy, sammenlignet med de forskjellige sesongens ville soppene som er vanskeligere å få. Selv om vi må si at på samme måte er de veldig sunne for kroppen vår.

Fordeler med sopp

Sopp er sopp rik på mineraler, vitaminer og næringsstoffer, vi ser det nedenfor. Men først vil vi trekke frem de fantastiske fordelene.

Gir en stor mengde mineraler.
Er fra lett fordøyelse.
De bekjemper virkningen av frie radikaler på huden.
Dens rensende.
De metter appetitten og har få kalorier.
Unngå migrene
De regulerer kroppens blodnivåer.
De tar vare på helsen til leveren vår, den favoriserer leverarbeid.
De kan hemme produksjonen og utviklingen av kreftceller.
De tar vare på vår øyehelse.
Takket være innholdet i folsyre.
Forbedre nivåene av jern av kroppen så det er viktig for alle de som lider anemi.
De forsterker nervesystemet.
De opprettholder god helse for neglene, håret og huden vår.
De kjemper mot fedme, det vil si at de er en ideell mat å konsumere uten å skade kostholdet vårt.

Ernæringsegenskaper til sopp

Det er i deres ernæringsverdier, de biologiske verdiene vi må se for å virkelig vite hva vi spiser når vi spiser en deilig sopptallerken.

De er rike på visse komponenter og stoffer som gir mye helse, vær oppmerksom.

De har en høy proteinprosent.
De inneholder alle essensielle aminosyrer som kroppen trenger.
De er rike på sporstoffer.
Mineraler som jern, fosfor eller kalium.
Blant vitaminene fremhever vi de av kompleks B og C. Den provitamin A, vitamin D og E.
De bidrar også fiber, perfekt for å opprettholde et godt fordøyelsessystem.
De har en antioksidant og vanndrivende virkning.
De inneholder nær 95% vann.
For 100 gram produkt gir det oss rundt 30 kalorier.

Hvordan lage sopp

Sopp er veldig lett å tilberede, de lager mat på veldig kort tid og gir en deilig smak. Som sopp ligner de veldig på sopp, selv om vi må understreke at det finnes sopp med finere smak enn små sopp.

Konsistensen den har er porøs, og eventuelle støt de har, kan gjøre at utseendet deres ser forverret ut. Idealet er å skaffe seg dem når de har en ren og klar overflate, ingen blåmerker.

Hvis vi kjøper dem pakket, må du sørge for at fargen er hvitaktig og at de ikke er mørke. De kan lagres på tørre steder, aldri på fuktige steder, fjern plasten som omgir dem siden det får dem til å svette og miste smak.

Ideelt sett oppbevar du dem i en papirpose, i en hard plastbeholder med en serviett eller klut som absorberer fuktighet, og legg dem deretter i kjøleskapet. På et kjølig sted.

Når de er forberedt på forbruk de må rengjøres, generelt har de fortsatt jord på stammen. Det er best før du våter dem kutt ut skittområdet og rengjør dem med en tørr klut. Deretter kan du legge dem under springen og rengjøre forsiktig.

Du må vite at de kan spises rå, smaken er god og de kan spises hele eller filmes. De kan koke, sauté, grille, gratinere, steke osv.

Du kan lage kremer eller soppsupper, La fantasien fly og følg med andre smaker for å forbedre hverandre.

Bezzia

Sopp, egenskaper og fordeler

Fordeler med sopp

Ernæringsegenskaper til sopp

Hvordan lage sopp

Legg igjen kommentaren Avbryt svar