Hadde du litt kokt ris til overs? Har du halvkokt blomkål i kjøleskapet som du ikke vet hva du skal gjøre med? De blomkål med sprø ris som vi foreslår i dag, vil tillate deg å dra nytte av begge ingrediensene og servere en velsmakende og sunn rett på bordet.
Esto es lo que en Bezzia llamamos una høstoppskrift. To tidligere tilberedte ingredienser blir hovedingrediensene i oppskriften - og unike! Det vi skal gjøre er å jobbe hver av dem for å gi dem smak og tekstur. Vil du bli med oss?
Ingredienser til 2
- 1/2 blomkål tilberedt i blomster
- 1 kopp kokt ris
- 1 ts ekstra jomfruolivenolje + ekstra
- 1/2 ts gurkemeie
- 1/2 ts svart pepper
- En klype salt
Trinn for trinn
- Kombiner olivenolje, gurkemeie, pepper og en klype salt i en stor bolle. Ta med blomkålen og rør blandingen med hendene til blomkålen er dynket i krydder.
- Legg den utvidede blomkålen på et kakeark og stek den i ovnen forvarmes til 220 ° C til den får en myk gylden farge.
- I mellomtiden børster du bunnen av en panne med ekstra virgin olivenolje. Gi den varme og tilsett den kokte risen. Kok det som vi gjorde da vi lagde rissalaten i forrige uke. Du husker? Trykk lett på den med en skje eller slikkepott som om du forberedte kjeksbunnen på en kake. Dekk pannen med en klut og kok på middels varme i 5 minutter; vil ta en fin gylden farge. Fjern den og gjenta operasjonen.
- For å avslutte, kombiner blomkål med ris og nyt.