Hvitbønne og bredbønnestuing med tomat

Bønne og bredbønnestuing med tomat

Vi har benyttet oss av at det har avkjølt seg i nord for å forberede en veldig trøstende lapskaus, en lapskaus med hvite bønner og bønner med tomat. Selv om bønnesesongen er over, har vi fortsatt noen på lager, og vi har ikke ønsket å kaste bort dem.

Denne lapskausen er veldig enkel, til tross for den lange ingredienslisten. Og det er at vi har innlemmet i det a eksotisk preg gjennom forskjellige krydder og en del kokosmelk. Hvis du ikke tør med disse ingrediensene eller ikke har dem, kan du erstatte krydder for andre som du liker og kokosmelk med samme mengde buljong.

Bytte kan gjøres mange, selv om resultatet, selvfølgelig, når dette er gjort, vil ha lite eller ingenting å gjøre med det vi har fått. Likevel vil det forbli en ideell rett for å fullføre ukemenyen. Vikker du å prøve den?

Ingredienser i 2-3

  • 2 ss olivenolje
  • 1 hakket løk
  • 1 hvitløksfedd, hakket
  • 3 modne pæretomater, skrelt og hakket
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts spisskummen
  • 1/2 ts ingefær
  • 1 ts Garam Masala
  • Salt og pepper
  • 1 håndfull bønner
  • 2 glass vann eller vegetabilsk buljong
  • 1 glass kokosmelk
  • 1 gryte kokte hvite bønner

Trinn for trinn

  1. Ha to ss olje i en kjele og sauté løken på middels varme og hvitløk i 10 minutter.
  2. da, tilsett tomaten og kok til den begynner å falle fra hverandre. Du kan hjelpe det ved å røre og mose tomaten.
  3. Når tomaten er myk, legg til krydder bønner og vann, bland og kok i 5 minutter til på middels varme med pannen dekket.

Bønne og bredbønnestuing med tomat

  1.  Rengjør deretter bønnene under rennende kaldt vann og tilsett dem i gryten. sammen med kokosmelken. Bland og kok i ytterligere XNUMX minutter slik at smakene smelter sammen.
  2. Server den hvite bønnen og bredbønnestuing med tomat, varm.

Bønne og bredbønnestuing med tomat


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.