Dedikerer du også mer tid på kjøkkenet under karantene? Generelt gleder vi oss over denne aktiviteten med større ro og lager kaker, muffins og småkaker mer rolig, slik du får tid til å se.
disse Gresskar sjokolademuffins Vi forberedte dem i forrige uke, og jeg kan forsikre deg om at de er verdt å gjøre. De er veldig smakfulle og ømme muffins, perfekte for å fullføre frokosten eller unne deg en søt godbit for en matbit. Høres bra ut?
Gresskaret det er en fantastisk ingrediens både å tilberede salte forberedelser som søtsaker. Søtheten av dette og bitterheten til mørk sjokolade er en vinnende tandem for oss. Du kan imidlertid erstatte mørk sjokolade med en annen uten melk. Velg din favoritt sjokolade og prøv dem!
Ingredienser (for 12)
- 110g. pitted datoer
- 40 g. rosin
- 240g. stekt gresskar
- 4 egg L
- 40g. ren kakao
- 70g. havregryn
- 70g. ekstra jomfru olivenolje
- 16g. kjemisk gjær
- 60g. mørk sjokolade (80%), hakket
Trinn for trinn
- Legg dadlene og rosinene suge i varmt vann i 10 minutter. Tøm så og reserver.
- Forvarm ovnen ved 180 ° C.
- Plasser papirkapsler i utsparingene av metallmuffinsformen. I tilfelle du bruker silikonformer, er dette ikke nødvendig.
- Strimler i en bolle stekt gresskar, gjennomvåt dadler, gjennomvåt rosiner, kakao, egg, havregryn og gjær til en jevn deig oppnås.
- da fyll kapslene halvparten med den deigen.
- deretter distribuer hakket sjokolade i de 12 kapslene og dekk til slutt med resten av deigen.
- Ta til ovnen i omtrent 20 minutter.
- La det deretter varme i 5 minutter før du gretter ut gresskar og sjokolademuffins på et stativ slik at de blir avkjølte.
