disse smørkaker de smaker på samme måte som danske te-pastaer. Knasende og med en grov tekstur fra malte mandler, blir de spist så fort de er laget. Med kaffe eller ettermiddagste er de utsøkte og er ideelle for barn å ta med på skolen.
Dens enkelhet Det er en del av sjarmen. Du finner ikke småkaker som er enklere å lage enn disse, derfor er denne oppskriften et godt forslag for de som ikke har bakt småkaker før. De er en essensiell klassiker i hver oppskriftsbok, og det er derfor de har en plass i dag Bezzia.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 15-20 minutter.
Serveringer: 14 store informasjonskapsler
Ingredienser
- 255 g. mel
- 150 g. smør ved romtemperatur
- 160 g. hvitt sukker
- 150 g. malte mandler
- 1 egg
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
Utdypning
- Forvarm ovnen ved 180º med varme opp og ned.
- Bland melet med gjæren i en bolle ved hjelp av en skje. Reservasjon.
- I en annen bolle slå smøret med sukker og vanilje til det er hvitt. Du kan gjøre det med elektriske stenger eller med en matprosessor.
- da tilsett malt mandel og egget og pisk igjen til de er integrert.
- Tilsett melet med gjæren og elt for hånd i bollen, til en homogen og ikke-klebrig deig oppnås.
- Gjør med deigen 3-4 cm kuler. i diameter og legg dem på stekebrettet, foret med bakepapir. Plasser dem skilt fra hverandre, slik at de ikke fester seg når du baker dem.
- Knus kulene lett og form dem med et smurt stempel, hvis du har, en dekorert potet eller annet redskap du bruker til det.
- Stek i 15-20 minutter, avhengig av ovnen og størrelsen på kakene, til de begynner å bli brune.
- Ta dem ut av ovnen, la dem avkjøles 3-4 minutter på brettet, og overfør dem deretter med en slikkepott til et rist for å fullføre kjøling.
