Heb je 25 minuten om te koken? Het is alles wat je nodig hebt om dit te maken zoute bladerdeegcake gevuld met courgette en geitenkaas. Een eenvoudig en snel recept, perfect voor degenen die in de keuken beginnen en hun familie en / of vrienden willen verrassen.
Drie ingrediënten zijn voldoende om deze bladerdeegcake te presenteren, courgette en geitenkaas. Het is een recept dat niet alleen lekker is, maar ook een mooie en zorgvuldige presentatie heeft. Je kunt er een familiegrootte van maken door het hele bladerdeegblad als basis te gebruiken, of het in individuele porties presenteren.
Bereidingstijd: 25 min.
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Porties: 2-4
Ingrediënten
- 1 rechthoekig bladerdeegblad
- 1 eetlepel boter
- 1 middelgrote courgette
- Verkruimelde geitenkaas
- Vers gemalen zwarte peper
- 1 huevo
Ingrediënten
- Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Rol de folie uit bladerdeeg en leg het op de bakplaat, op bakpapier.
- Verwijder een centimeter van elk van de vier zijden van het bladerdeeg en leg het bovenop datzelfde uiteinde. Hiermee willen we de randen meer laten rijzen. Lijm de bovenste stroken bladerdeeg met een beetje water op het onderste vel.
- Maak er nu een paar met een mes oppervlakkige snijwonden, deze randen als richtlijn gebruiken; alsof je de ruimte voor de vulling hebt ingekaderd.
- Verf het interieur met een beetje gesmolten boter.
- dan snijd de courgette in plakjes gesneden, met een kaassnijder of met een mandoline. Verdeel het netjes over het bladerdeeg.
- Over de courgette verdeel de kaas geit en strooi peper naar smaak.
- Borstel de randen van de bladerdeegcake met losgeklopt ei.
- Ga naar de oven 15 minuten of tot het bladerdeeg goudbruin is.
- Serveer de zoute taart warm.
