Dezelfde kleur dat voedsel heeft is al een heel belangrijke eigenschap die ze hebben en dat geeft ons veel informatie over dat voedsel. We vinden in de natuur veel voedingsmiddelen met verschillende kleuren, want vandaag zullen we ons concentreren op de witte kleur die ondanks dat het een zuivere en pure kleur is, er veel zijn producten die zelfs wit zijn, zijn zeer schadelijk voor onze gezondheid.
Je moet een kennisbasis hebben over voedsel, hoewel de mens elk jaar een stap meer zet op veel dagelijkse en alledaagse aspecten, kan het in andere stagneren of een ongezond pad inslaan. Dit gebeurt met het eten dat we vandaag hebben.
Wit voedsel dat schadelijk is voor uw gezondheid
Bijna dagelijks consumeren we 5 witte voedingsmiddelen die zeer schadelijk zijn voor onze gezondheid, waaronder we vinden: geraffineerde suiker, tafelzout, koemelk, geraffineerd meel en margarine.
Vervolgens zullen we je vertellen waarom deze producten zo slecht zijn.
Witte of geraffineerde suiker
Voedingssuiker geeft ons niets, helemaal niets, alleen gezondheidsproblemen als het wordt misbruikt. In feite beschouwen veel voedingsdeskundigen het tegenwoordig als een van de grootste vergiften die voor iedereen beschikbaar zijn.
Het bevat lege calorieën, die bijdragen aan gewichtstoename en obesitas, en daarom zijn er meer risicofactoren voor het ontwikkelen van diabetes type 2 en beschadiging van tanden.
Bovendien is de suiker verzuurt het bloed en het trekt mineralen af, zoals calcium, zodat op de lange duur zowel botten als tanden heel gemakkelijk verzwakken.
Er zijn veel veel gezondere alternatieven voor witte suiker, zoals bruine suiker, hoewel we dit aanbevelen honing, panela, melasse van granen, steviabladeren of fruitsiropen.
zout
Zoals in het geval van suiker vinden we verschillende soorten, zout is belangrijk om te weten hoe je kunt onderscheiden welke is het meest schadelijke zout In dit geval is het geraffineerd zout, dat wil zeggen tafelzout dat wordt verwerkt natriumchloride zonder enige voedingswaarde en zelfs toevoegingen heeft zodat het niet klontert.
Daarentegen vinden we integraal zout, een zout dat alle vitamines en mineralen bevat omdat het niet is geraffineerd. Het bekendste is zeezout omdat het het goedkoopste is, maar we kunnen kiezen voor het Himalayazout of fleur de sel.
Koemelk
La controverse dat bestaat rond koemelk is erg veranderlijk. Het ene seizoen adviseren voedingsdeskundigen en specialisten om koemelk te consumeren, maar na een paar maanden vallen ze de consumptie aan en raden ze het af.
vandaag de dag, de mening is verdeeldVelen van hen adviseren de consumptie na de levensmaanden niet, omdat ons lichaam het lactase-enzym zou verliezen, waardoor we lactose goed kunnen verteren. Ondertussen beweren anderen dat het lichaam alleen bereid is om moedermelk op te nemen en niet die van andere dieren.
Melk is een redelijk compleet voedsel, maar het biedt er geen vezels, ijzer of vitamine C Het bevordert het optreden van ontstekingsziekten, bloedarmoede, overgewicht of maagzuur.
Sommige onderzoeken hebben op hun beurt aangetoond dat melk verwant is aan risico op prostaat- of eierstokkanker.
Het goede nieuws is dat na zoveel controverse veel fabrikanten de batterijen hebben geplaatst en we een groot aantal alternatieven voor dit voedsel vinden. Plantmelk zoals rijst-, havermout-, hazelnoot-, spelt- of amandeldrank Ze zijn een duidelijk voorbeeld dat ze van bijna elk product kunnen worden gemaakt. Ze zijn erg gezond, rijk aan essentiële vetzuren, verteren beter en zijn minder schadelijk.
witte bloem
Witte bloem is geraffineerd tarwebloem, dat wil zeggen, het heeft een proces ondergaan waarbij de vezels zijn verwijderd en heeft daardoor een groot aantal voedingswaarden verloren. Deze meel verslechtert onze spijsvertering en ze veroorzaken constipatie, vasthouden van vocht, verhogen het risico op lijden zwaarlijvigheid en darmkanker.
Om gezondere meelsoorten te consumeren, raden we u aan om voor die integrale versies te kiezen, dat wil zeggen, volkorenbrood, bruine rijst, volkoren deeg, cakes, Etc.
margarine
Margarine is een product dat door de mens is gemaakt, dat wil zeggen, Het is gemaakt van plantaardige oliën van twijfelachtige kwaliteit Het heeft verschillende processen doorlopen om zijn meest solide consistentie te bereiken, en als het ons vitamine geeft, is het kunstmatig toegevoegd.
Margarine, hoewel velen er anders over denken, is net zo calorisch of meer dan boter die van de koe komt. Bevat transvet die zeer schadelijk zijn voor het lichaam en waarvan ook is aangetoond dat ze een directe invloed hebben op het ontstaan van coronaire hartziekten.
Als alternatief raden we aan om te consumeren koudgeëxtraheerde kokosolie, extra vierge olijfolie of een boter waarvan de oorsprong en bereiding goed zijn gespecificeerd.
Zoals u kunt zien, zijn er enkele alledaagse producten dat we ze dagelijks in een grote hoeveelheid voedsel vinden, maar niet daarom, niet omdat ze zo populair zijn dat ze gezond zijn en gunstig voor de gezondheid. Leer ze te onderscheiden om uw gezondheid niet in gevaar te brengen.