Kurkuma-infusie heeft Het heeft grote voordelen voor onze gezondheid, het werkt ontstekingsremmend en heeft antioxiderende eigenschappen. Als je alles wilt weten over kurkuma, mis dan het vervolg niet. We zullen niet alleen over de infusie praten, maar ook over kurkuma zelf en hoe je deze het beste kunt innemen.
Kurkuma is de wortel van de plant «kurkuma longa» die tot de gemberfamilie behoort en net als gember geweldige eigenschappen heeft waar wij van kunnen profiteren.
Voordelen van kurkuma-infusie
Zoals we al hebben vermeld, hebben kurkuma-infusies en kurkuma zelf veel gezondheidsvoordelen. Het heeft een antioxiderende werking die ons helpt gezonder te zijn strijd tegen celveroudering. Bovendien is het ontstekingsremmend en daarom zeer gunstig voor iedereen die er last van heeft spijsverterings-, spier- en gewrichtsproblemen. Het is gunstig voor de bloedsomloop omdat het de ophoping van vet voorkomt. Er zijn ook onderzoeken die suggereren dat het een belangrijke rol speelt bij het reguleren van de bloedglucose. Dit alles heeft impact op ons immuunsysteem, waardoor het niet verzwakt.
Hoe kurkuma in ons dieet te nemen
Een heel eenvoudige manier om kurkuma te consumeren is door een kurkuma-infusie te maken. Deze infusie We kunnen het nu direct kopen of thuis maken. Om het thuis te maken hebben we kurkumapoeder, zwarte peper (essentieel omdat het de kurkuma activeert), een beetje citroen en honing (optioneel) nodig.
En Voeg in ongeveer 500 milliliter gekookt water twee kleine lepels kurkumapoeder, een snufje zwarte peper, citroen en honing naar smaak toe. Deze infusie is perfect voor de winter, voor die momenten waarop we zien dat we ziek beginnen te worden met een verkoudheid, keelpijn...
In het geval van nu kopen de gemaakte infusie, moeten we de instructies van de fabrikant volgen om een correcte infusie te krijgen. Andere opties zijn kurkuma- en gemberinfusie, zowel zelfgemaakt als commercieel.
We kunnen kurkuma verwerken in recepten zoals soepen, puree, pasta's, paella's of de beroemde gouden melk dat is kurkuma en zwarte peper in een glas melk (meestal plantaardig) doen om al zijn voordelen bij het ontbijt te benutten.