De heel voedsel is een revolutie geweest in de huidige diëten, tot het punt dat ze bijna altijd worden aanbevolen voor een gezond dieet. Maar we moeten weten wat we bedoelen als we het hebben over hele voedingsmiddelen en de eigenschappen die ze hebben, aangezien er mensen zijn die ze verwarren met dieetvoeding en niet omdat ze heel zijn, ze bevatten minder calorieën.
Laten we eens kijken wat de hele voedingsmiddelen en ook de voordelen die ze aan het dieet opleveren Het zijn voedingsmiddelen die in bijna alle gevallen worden aanbevolen voor een gezond en uitgebalanceerd dieet dat ons lichaam helpt om beter te functioneren. We moeten dus weten hoe we ze in het dieet kunnen integreren.
Wat zijn hele voedingsmiddelen
In al hun afgeleide producten is het hele voedsel afkomstig van graankorrels. Een graankorrel is opgebouwd uit meerdere lagen. De Zemelen zijn de buitenste laag en daarin kunnen we vezels vinden, antioxidanten, koper, B-vitamines, ijzer of zink. De kiem is het embryo dat bij bevruchting met stuifmeel de plant doet ontstaan, maar dat bij het vooraf verzamelen nog deel uitmaakt van het graan. Deze kiem bevat meestal vitamine B, E en antioxidanten. Aan de andere kant is er het endosperm, dat is wat die kiem draagt, dat is wat koolhydraten en eiwitten bevat. In heel voedsel wordt geen enkel deel van het graan verwijderd, dus we eten het met alle oorspronkelijke voedingsstoffen. In de processen waarin geraffineerd meel wordt gemaakt, vinden we bijvoorbeeld dat ze meestal de zemelen en de kiem elimineren, de delen met de beste voedingsstoffen, waardoor een grote voedingswaarde van het graan wordt afgetrokken.
Hulp bij voeding
Deze voedingsmiddelen waaraan het graan is toegevoegd met al zijn eigenschappen, geven ons meer verzadigende voedingsmiddelen. Dat is waarom wij we vinden een soort voedsel dat wordt aanbevolen in alle soorten diëten omdat het ons helpt om niet tussendoor te snacken en minder te eten tijdens de maaltijden. Het is geen caloriearm voedsel, maar omdat het ons helpt om de hoeveelheid voedsel die we eten te verminderen, helpt het ons om bij dit soort dieet af te vallen.
Voorkom verstopping
Bij dieetveranderingen hebben we meestal het probleem dat we vinden constipatie Daarom hebben we in deze gevallen voedingsmiddelen nodig die ons van vezels voorzien. Granen en hele voedingsmiddelen bevatten het deel van vezels dat ons helpt deze constipatie te voorkomen, dus we zullen ons veel lichter voelen. Op dezelfde manier, omdat het ons helpt bij de darmtransit, worden we geconfronteerd met een voedingsmiddel dat ons op een natuurlijke manier helpt om ziekten in de darm te voorkomen.
Verbeter uw cardiovasculaire gezondheid
deze voedingsmiddelen zijn ook het bewijs van een betere cardiovasculaire gezondheidOmdat het vezels bevat, helpt het ons de opname van vetten en suikers die schadelijk zijn voor onze gezondheid te voorkomen. Aan de andere kant bevat het antioxidanten zoals vitamine E die de gezondheid van ons hart versterken.
Helpt veroudering te vertragen
Dit soort voedsel is ook goed als het om gaat houden onze cellen jonger dankzij de hoeveelheid antioxidanten Dat heeft. In geraffineerde meelsoorten gaan deze antioxidanten, die zo nodig zijn om veroudering te vertragen, verloren. Daarom wordt deze voeding altijd aanbevolen in de gebruikelijke voeding.
Hoe u overschakelt op volkorenproducten
Tegenwoordig vinden we veel producten die integraal zijn. Pasta zijn producten die worden verwerkt, dus de meer natuurlijke versies worden altijd aanbevolen Dat wil zeggen, we moeten haverzemelen, bruine rijst en andere volle granen consumeren die niet zijn verwerkt om van al hun voedingsstoffen te kunnen genieten.