De Banaan En Havermoutkoekjes die we vandaag voorstellen, zijn perfect om u naar kantoor te brengen en uzelf midden in de ochtend een zoete traktatie te geven, voor de kinderen om mee naar school te nemen of om 's middags de koffie te begeleiden. Eenvoudig en gezond, zo zijn deze cookies die we u aanmoedigen om te bereiden.
Wat hebben deze cookies waardoor ze zich onderscheiden van anderen? Het belangrijkste verschil is waarschijnlijk dat ze hebben geen suiker of vervangt het, en het is niet iets dat je zult missen. De tweede is de textuur; In tegenstelling tot traditionele koekjes hebben deze een zacht hart en zijn ze niet knapperig.
Tijd: 25 min.
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Eenheden: 14
Ingrediënten
- 2 kleine bananen
- 1/2 theelepel vanille-extract
- Kaneel om te proeven
- 1 eetlepel gehakte noten (optioneel)
- 1 kopje havermout
- 2 eetlepels pure chocoladeschilfers of 3 ons gehakt
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 200ºC.
- In een schaal smash met een vork de banaan tot het pap wordt.
- Verwerk de essentie vanille, kaneel en noten en mix.
- Voeg 3/4 van de hoeveelheid havermout toe en meng met de vork. Vervolgens, voeg geleidelijk de haver toe blijven totdat je een deeg hebt dat je kunt vormen. Niet te droog om uit elkaar te vallen, niet te nat om de gewenste vorm te behouden.
- Tenslotte voeg de chocoladeschilfers toe en meng opnieuw om ze te integreren.
- Met behulp van twee lepels of je handen maak kleine balletjes ter grootte van een walnoot en leg ze op de bakplaat, bekleed met bakpapier.
- Smash een beetje de balletjes met je vingers, zodat ze ongeveer 0,5 cm dik zijn.
- Bak de koekjes banaan en evena op 200ºC gedurende 15 minuten.