Vandaag bereiden we ons voor Bezzia Een eenvoudig recept met een zeer aantrekkelijke combinatie van ingrediënten. A roerbak de broccoli en varkenshaas Het heeft ook onder zijn ingrediënten ui en wortel en enkele smaakmakers die bijdragen aan het verbeteren van de smaak.
Dit gerecht kan een geweldig enkel gerecht. Het is ook erg handig om het voor te bereiden. De lijst met ingrediënten, allemaal eenvoudig, en het feit dat je alleen een koekenpan nodig hebt, dragen hieraan bij. Durf jij het te koken?
Voordat we aan het recept begonnen, hadden we het al gekookte broccoli een paar minuten. Als je wilt dat het mals is, raden we je aan om het, net als wij, 3 minuten te koken of te stomen. Als je het liever met een knapperige textuur hebt, kan sauteren voldoende zijn.
Ingrediënten
- 1 rode ui, in julienne gesneden
- 3 wortelen, geschild en in stukjes gesneden
- 400 g. broccoli, geblancheerd
- 300 g. varkenshaas, in reepjes
- Extra vierge olijfolie
- 2 theelepels sojasaus
- 1/2 theelepel honing
- Sesamzaadjes
Stap voor stap
- In een koekenpan met een scheutje olie pocheer de ui voor vijf minuten.
- Na voeg de wortel toe en sauteer voor een paar minuten.
- dan voeg de broccoli toe en bak nog vier minuten op middelhoog vuur.
- Voeg de entrecote toe varkensvlees en bak op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
- Vervolgens giet de sojasaus erbij eerder gemengd met honing. Mix en bak nog een paar minuten.
- Serveer de broccoli en de roerbak van de varkenshaas met een Sesam zaden.
