Dit recept is erg handig en gemakkelijk voor degenen die voedsel meenemen naar hun werk en ook voor degenen die voor zichzelf zorgen.
Ingrediënten:
1 pakje spinazie (het zakje gewassen en gesneden spinazie komt ook)
1 taartdeeg (we gebruiken maar 1 deksel)
2 verse eieren
150 gram port salut kaas
Bereiding:
Allereerst snijden we de rauwe spinazie (hij wordt gekookt in de oven), hakken hem niet fijn, voegen twee met zout geklopt eieren toe, die laten we rusten. We strekken het deeg hieronder uit in de pan, voegen de spinazie met het ei toe, snijden de kaas in kleine vierkante stukjes en voegen deze toe aan het mengsel.
We maken de oven klaar en doen de cake erin, want je zult zien dat hij geen deksel heeft, wat ons helpt om niet zoveel bloem in ons eten te eten. In de oven voor ongeveer 30 minuten, controleer of het goudbruin is.
optioneel: Voor degenen die graag meer groenten toevoegen, kun je 3 of 4 courgettes koken en deze aan het mengsel toevoegen voordat je het in de oven doet.