En Bezzia Wij worden vandaag geïnspireerd door de smaken van de Aziatische keuken om kip met broccoli en champignons te bereiden. Een eenvoudig maar zeer compleet gerecht waar de sojasaus kleur, smaak en aroma aan toevoegt. Als je dit ingrediënt niet gewend bent, is dit recept een geweldige kans om het te proberen.
El kip met broccoli en champignons Het is bereid met ingrediënten die je gemakkelijk in elke markt of supermarkt kunt vinden. Het lijkt misschien wat moeizaam om alle ingrediënten klaar te maken, maar de waarheid is dat je dit gerecht in slechts 35 minuten kunt serveren als je jezelf goed organiseert.
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 teentjes knoflook
- 175 g. broccoli
- 1 kleine ui
- 12 champignons
- Vers gemalen zwarte peper
- Olijfolie
Stap voor stap
- Verwijder eventueel achtergebleven vet van de borst en dobbelstenen. Doe ze in een kom, voeg een beetje versgemalen zwarte peper en twee afgestreken eetlepels sojasaus toe. Mix en reserveer.
- Hak vervolgens de broccoli fijn, was hem en verbrand het in een ovenschotel met water en zout. Haal het eruit en bewaar het in een vergiet om het water af te voeren.
- Snijd de ui in julienne reepjes en de champignons, na te zijn gewassen, in vieren.
- Voeg in een pan of koekenpan een scheutje olijfolie toe en verwarm. Voeg als het warm is de knoflookteentjes toe. En als deze bruin zijn, verwijder ze dan en Fruit de kip.
- Zodra de kip goudbruin is, voeg de ui toe en sauteer een paar minuten voordat je de champignons toevoegt. Fruit nog 5 minuten en voeg de broccoli toe.
- Giet een eetlepel sojasaus, fruit het geheel nog een paar minuten en serveer.
