Vind je het geen goed idee om vandaag een taartje te maken, zodat je ontbijt een paar dagen verzorgd wordt? In Bezzia vandaag willen wij u een voorstel doen eenvoudige kaneelcake ideaal om het ontbijt compleet te maken of als tussendoortje bij een kopje koffie.
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar in Bezzia Alle snoepjes die kaneel bevatten trekken krachtig onze aandacht. En deze heeft een hele bijzondere vulling en topping met kaneel als hoofdrolspeler. Als je het probeert, weten we zeker dat je het zult herhalen.
Ingrediënten
- 300 g. van suiker.
- 150 g. boter op kamertemperatuur
- 3 eieren op kamertemperatuur
- 370 g. melk op kamertemperatuur
- 1 theelepel vanille-extract
- 525 g. bloem voor alle doeleinden
- 2 afgestreken theelepels bakpoeder
- 1 / 2 theelepel zout
Voor de vulling
- 150 g. bruine suiker
- 4 theelepels bloem
- 3 theelepels gemalen kaneel
- 4 theelepels boter, gesmolten
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 180 ºC, met hitte op en neer.
- Bereid de mal voor (22cm.), De basis bekleden met bakpapier en de wanden invetten.
- Meng alle ingrediënten vullen in een kom en reserveer.
- Meng de droge ingrediënten van de cake: bloem, zout en gist, en zeef ze. Meng de vloeibare ingrediënten in een andere container: melk en vanille-extract. Bewaar tot gebruik.
- Klop de boter los met de suiker 4-5 minuten tot het mengsel wit is.
- Voeg de eieren een voor een toe kloppen na elke incorporatie.
- Voeg afwisselend de vloeistoffen en de bloem toe die je hebt gereserveerd. Meng voorzichtig en omhullende bewegingen maken met behulp van een siliconen spatel totdat alle ingrediënten zijn geïntegreerd.
- Giet de helft van dit mengsel in de vorm en meer dan de helft van de vulling. Met een stokje vetélo zodat het marmer wordt. Giet de rest van het mengsel erbij en werk af met de rest van de vulling.
- Bak 55 minuten ongeveer of totdat het plakken met een stok er schoon uitkomt.
