Telkens als we het over eten hebben, zeggen we dat er een evenwicht moet zijn en dat alles wat te veel of te weinig is, schadelijk voor ons kan zijn. Rekening houdend met onze gezondheidstoestand, moeten we weten dat ze ons zullen aanbevelen om bepaalde voedingsmiddelen op een gematigde manier in te nemen. Zout is er een van, want je moet er niet over gaan hoeveelheid per dag om gezondheidsproblemen te voorkomen.
Eens kijken wat levert zoutconsumptie ons op?, wat ook nodig is en wat het bedrag zou moeten zijn waarvan we niet overboord mogen gaan. Bij dit alles moet altijd rekening worden gehouden met de aanbevelingen van artsen, omdat er mensen zijn die om gezondheidsredenen hun zoutinname nog meer moeten verminderen. Het raadplegen van een professional is altijd de beste manier om goed te leren eten.
Waarom hebben we het zout nodig?
Zout is zoals het wordt gewoonlijk natriumchloride genoemd en bestaat uit natrium en chloor 40% is natrium en 60% van de samenstelling is chloor. We moeten weten dat natrium zeer noodzakelijk is in onze voeding, maar dat een hoge zoutconsumptie ons ook kan schaden. Ons lichaam heeft kleine hoeveelheden natrium nodig om normaal te functioneren en bepaalde functies uit te voeren.
El natrium is verantwoordelijk voor het regelen van de hoeveelheid water die we in het lichaam hebben om de PH van het bloed te behouden. Reguleert vloeistoffen en helpt het lichaam gehydrateerd te blijven door water in de cellen vast te houden. Het is ook nodig om zenuwimpulsen over te dragen en spieren te ontspannen. Al deze functies worden naar behoren uitgevoerd als de hoeveelheid zout die we per dag innemen, wordt aanbevolen.
Wat gebeurt er als we veel zout gebruiken?
Veel zout innemen kan een probleem zijn voor onze gezondheid. In eerste instantie zullen we vochtretentie in de cellen opmerken, dus gifstoffen hopen zich op en we voelen ons opgeblazen. Maar deze retentie zorgt er ook voor dat de hoeveelheid bloed toeneemt en dat het hart meer druk nodig heeft om het naar het lichaam te pompen. Dit is wat het maakt hypertensie veroorzaken Mensen met hoge bloeddruk moeten hun zoutinname veel onder controle houden, aangezien dit probleem toeneemt.
Hoeveelheid zout per dag
De hoeveelheid zout per dag kan van persoon tot persoon verschillen vanwege hun leeftijd, fysieke conditie en gezondheidstoestand, aangezien dit niet hetzelfde is voor hypertensieve of zwangere vrouwen. Er is echter een hoeveelheid die over het algemeen wordt aanbevolen volgens de WHO of Wereldgezondheidsorganisatie. ik weet behandelt de aanbevolen 5 gram zout, wat niet meer zou zijn dan een kleine lepel koffielepel. Dit is het bedrag dat we nooit mogen overschrijden, meer reguleren als we problemen of tekortkomingen hebben. Hoewel dit moet worden gecontroleerd in een medische beoordeling die ons vertelt hoe we zout moeten consumeren.
Het is erg belangrijk dat u garanderen dat het gejodeerd zout is, aangezien jodium ook nodig is om onze gezondheid te behouden. Het gebrek aan jodium in het lichaam veroorzaakt verschillende aandoeningen, zoals struma, hypothyreoïdie, hersenbeschadiging of aangeboren afwijkingen.
Dagelijkse dieet
In onze voeding moeten we weten dat we niet alleen het zout consumeren dat we direct aan onze maaltijden kunnen toevoegen. Er is ook een percentage van verwerkt voedsel dat wordt gegeten Ze moeten grotendeels worden vermeden, omdat ze grote hoeveelheden zout bevatten. Worsten, conserven of kazen hebben ook hun dosis zout. Het is dit soort dieet dat mensen ertoe heeft aangezet overtollig zout te consumeren zonder het te beseffen, wat hun gezondheid schaadt. Daarom raden we altijd aan om natuurlijk voedsel te nemen.