De traditionele zoetigheden daarin falen ze niet Bezzia met kerst. Iedereen die nog niet zijn eigen zandkoekjes heeft durven bereiden, denkt waarschijnlijk dat daarvoor bepaalde keukenvaardigheden nodig zijn, maar niets is minder waar. De hazelnootzandkoekjes die wij vandaag voorstellen, kunnen door iedereen gemaakt worden.
Om uw gasten hiermee te verrassen hazelnoot polvorones Je hebt maar 4 ingrediënten nodig en een paar uur van je tijd. Het resultaat zal fantastisch zijn; je krijgt een mals ijs met een uitstekende smaak. Durf jij ze te proberen? Ze kunnen een geweldig cadeau worden voor uw familie en vrienden. Probeer ook de Bladerdeeggebak Ze zullen je verrassen!
Ingrediënten
- 100 g. hazelnoot
- 200 g. gebak meel
- 100 g. poedersuiker
- 100 g. reuzel op kamertemperatuur
Stap voor stap
- Verdeel de hazelnoten op een bakplaat en 20 minuten roosteren op 140ºC. Wanneer u ze uit de oven haalt, moet de huid loslaten als u ze tussen uw handen wrijft.
Eenmaal koud, de hazelnoten fijnmaken en bewaren. - Bekleed nu een bak met bakpapier en verdeel de bloem. Rooster het in de oven ongeveer 30 minuten, totdat het een beetje gekleurd begint te lijken en als je met een vork roert, merk je dat het losser wordt. Laat het dan temperen.
- Voeg in een grote kom de bloem, de gemalen hazelnoot, de zachte boter en de poedersuiker toe. Met de hand of met een robot werk het deeg totdat het samenvloeit en je een bal kunt maken.
Wikkel het deeg vervolgens in plastic en laat het een uur rusten op een koele plaats (niet in de koelkast). - Haal de helft van het deeg eruit en verlengen tot 1 cm. dik op een met bloem bestoven oppervlak. Het deeg is erg kwetsbaar, dus je moet ook over het oppervlak strooien en het voorzichtig uitrollen met de deegroller.
- Met een pastasnijder snijd de mantecados en breng ze met een schraper over op een bakplaat bekleed met papier.
- Breng ze naar de oven op 180ºC gedurende ongeveer 20 minuten. Houd ze aan het einde van het koken in de gaten, want ze roosteren snel.
- Als je klaar bent, verwijder ze en leg ze op een rek op hetzelfde papier, wacht tot ze zijn afgekoeld en besprenkel ze met poedersuiker.
