Boter, een kleine lekkernij die altijd is afgekeurd als je een afslankdieet volgt. De boter De bekendste is die gemaakt van rauwe koemelk, maar door de jaren heen en de culturen en gebruiken van elk land zijn er andere zeer gezonde groenteboters geïntroduceerd.
Boter is altijd direct in verband gebracht met gewichtstoename, maar er is aangetoond dat een matige inname dit oplevert grote voordelen en maak de persoon die ervan geniet niet dik.
Het is waar dat zowel koeienboter als de groenten die we hieronder zullen zien zeer calorierijk zijn, hoewel een van de voordelen is dat ze 100% natuurlijk zijn omdat ze thuis worden gemaakt en heel eenvoudig te maken zijn.
De plantaardige boters Ze worden ‘modieus’, omdat we zo onze ontbijten of snacks een andere smaak kunnen geven en we niet het risico lopen onze gezondheid in gevaar te brengen. De eigenschappen onderscheiden zich door de grote bijdrage van essentiële vetzuren, evenals vitamines en mineralen.
Natuurlijke groenteboters
Pindakaas
Misschien wel de bekendste van allemaal, pindakaas of pindakaas is de meest populaire en geconsumeerde van allemaal. Het is een keuze uit de gezondste, laat een rijke smaak en is erg goed in gebak, om taarten, koekjes of verschillende sandwiches te bereiden.
Pinda's bevatten vetzuren, zijn antioxidanten en vitamines die bijdragen aan het verminderen van oxidatieve stress in het lichaam. Het is heel eenvoudig voor te bereiden en het resultaat is spectaculair.
Ingrediënten en bereiding
- 200 gram geroosterde pinda's
- Voedsel verwerker
Om je eigen pindakaas te krijgen, heb je alleen een keukenmachine nodig, een mixer met een bepaald vermogen om een compacte en klontervrije room te krijgen. Doe de 200 gram pinda's in de processor en klop geduldig tot je het mengsel krijgt en gewenste consistentie, moet u af en toe stoppen om het apparaat niet te verbranden of te verzadigen.
Als je een room zoekt met bepaalde stukjes, reserveer dan van tevoren 15 gram pinda's en hak ze een klein beetje fijn om ze later aan het mengsel toe te voegen. Op deze manier krijgt u een heterogene crème.
Bewaar het in een glazen pot en bewaar het in de koelkast. Consumeer het met mate, het kan erg verslavend zijn.
Hazelnootboter
Het is een erg lekker alternatief, perfect om elke ochtend van te genieten met een paar koekjes of wat toast. Hazelnoten bevatten grote hoeveelheden Vitaminen, E, alle type B, kalium, fosfor, ijzer, hydraten en eiwitten.
Om dit te doen heb je een kopje geroosterde hazelnoten, ongeveer 130 gram De bereiding is hetzelfde als pindakaas. Met behulp van een blender moet je er een rijke dikke room van maken. Het proces kan tot 10 minuten duren, omdat we voorzichtig moeten zijn om te stoppen met mengen. Bewaar het idealiter niet langer dan een maand in een glazen pot en in de koelkast.
Pompoenboter
Pompoen is een van de lekkerste groenten, omdat het bij het koken een zeer aangename zoete smaak achterlaat. Bovendien is het rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Deze boter is een recept voor gebruik, de overgebleven geroosterde of gekookte pompoen Het kan worden gemengd met een portie pindakaas om een originele en zeer smakelijke room te verkrijgen.
Ingrediënten en bereiding
- 200 gram pompoenpuree
- 200 gram pindakaas zonder zout of suiker
- 2 theelepels gemengde kruiden, gember, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel
- 50 gram honing
Doe al deze ingrediënten in een blender en klop de tijd die nodig is om een klontvrije mix Deze crème is fantastisch om je gerechten andere smaken te geven, bewaar hem in de koelkast zodat je hem niet bederft.
Kokos boter
Kokosboter is een van de beste vervangers van traditionele boter geworden. Voor liefhebbers van de zoete smaak van kokos, heb je geluk, het is ideaal om zowel voor ons lichaam te zorgen als om onze recepten een ander tintje te geven.
Het is rijk aan essentiële vetzuren die gemakkelijk worden gemetaboliseerd In vergelijking met andere soorten biedt het ook antioxidanten en veel voedingsstoffen die onze gezondheid beschermen en ten goede komen.
Ingrediënten en bereiding
- 200 gram gedroogde kokos
Om je kokosboter te krijgen dien je de kokosnoot in de blender te doen en je moet deze kloppen tot de room is gevormd, dit kan guardar beide in de koelkast zoals al in een glazen pot kamertemperatuur.
Zoals je zult zien als je ze durft te maken, zijn deze boters ideaal om een veelvoud aan gerechten te combineren. Ze zijn erg gezond en je zult je niet schuldig voelen als je een beetje zondigt van hun consumptie, want naast bevredig uw eetlust, neem uw angst weg, biedt grote voordelen en eigenschappen voor het lichaam.
Perfect voor gebakrecepten, 's ochtends of om heerlijke hapjes te eten. Aarzel niet om elk van deze recepten te proberen, u zult het verschil merken en u zult eraan verslaafd raken om ze elke twee bij drie thuis te maken.