El 26 februari is Wereld Pistachedag Het is ongetwijfeld iets leuks, het feit dat een noot zijn eigen werelddag heeft, maar afgezien van de anekdotes moeten we zeggen dat we te maken hebben met een voedingsmiddel dat geweldige eigenschappen en een geweldige smaak heeft.
Er zijn veel mensen die dat hebben gedaan voorliefde voor pistachenoten, met zijn karakteristieke groene kleur en zijn eigenaardige smaak. Ze worden gebruikt in maaltijden en salades en er zijn zelfs ijsjes met hun smaak. Als u een fan bent van dit gedroogde fruit, zult u zeker graag alle eigenschappen en voordelen ervan voor uw lichaam willen kennen.
Waar komt de pistache vandaan?
De pistache komt van de pistacheboom, dat wil zeggen oorspronkelijk uit het Midden-Oosten Iran is de grootste producent ter wereld, maar vanwege de populariteit van pistachenoten zijn ze geëxporteerd naar andere landen. Wat we consumeren in het zaad in een vrucht die de boom voortbrengt. Dit zaad wordt geroosterd of gezouten gegeten.
Is een legendarisch etenOmdat er wordt gezegd dat de koningin van Sheba het ongeveer drieduizend jaar geleden noemde als het enige voedsel van haar hof, en de mensen verbood het te eten. Nebukadnezar nam deze bomen ook op in de hangende tuinen van Babylon.
Pistache-eigenschappen
Pistache is een gedroogd fruit en biedt als zodanig nogal wat calorieën, dus het moet altijd met mate worden ingenomen. Sommige 100 gram heeft ongeveer 560 calorieën Ze bieden langzaam opneembare koolhydraten, 20% plantaardig eiwit en 45% enkelvoudig onverzadigde vetten die goed zijn voor het hart. Bovendien is het een van de noten met de hoogste hoeveelheid ijzer voor het lichaam.
Voordelen voor het lichaam
De pistache heeft een grote voordelen voor onze gezondheid als we het met mate consumeren. Het is een gedroogd fruit dat heel goede dingen geeft, hoewel je er voorzichtig mee moet zijn om niet dagelijks in overtollige calorieën terecht te komen.
Rijk aan antioxidanten
Pistache is een van de noten rijker aan antioxidanten, samen met walnoten. Antioxidanten helpen ons celveroudering tegen te gaan en alle problemen die met veroudering gepaard gaan te verminderen. Ze helpen ook om ontstekingsprocessen te verminderen die bijdragen aan het ontstaan van problemen zoals kanker. Ze bevatten luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die verband houden met een goede gezondheid in onze ogen.
Houd de bloedsuikerspiegel onder controle
Deze pistachenoten hebben, hoewel ze calorieën en koolhydraten bevatten, een lage glycemische index Deze pistachenoten helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, zodat ze een goed dessert kunnen zijn om na de maaltijd van te genieten. Het is zelfs bewezen dat inname na een maaltijd de bloedsuikerspiegel effectief verlaagt.
Bestrijd bloedarmoede
Pistachenoten hebben een hoog ijzergehalte Daarom kan het nemen van een handvol per dag ons helpen bloedarmoede te bestrijden. Bovendien heeft dit voer een hoog kopergehalte, wat helpt bij het opnemen van ijzer. Als we ook pistachenoten samen met vitamine C nemen, wordt het ijzer nog beter opgenomen.
Gezond hart
Het behouden van een gezond hart is essentieel, aangezien hartproblemen steeds vaker voorkomen. Een goede voeding en dagelijkse lichaamsbeweging helpen daarbij veel. De noten zijn heel goed voor het hart, en pistachenoten behoren tot die voedingsmiddelen die om vele redenen dagelijks zouden moeten worden geconsumeerd. Pistache voorkomt dat cholesterol zich ophoopt in de slagaders, waardoor ze verstopt raken. Verlaag het slechte cholesterol met slechts één of twee porties pistachenoten per dag.