El bruine rijst Het is een andere manier om deze graansoort te consumeren, waardoor meer waarden aan het lichaam worden toegevoegd. Het is ideaal om regelmatig in te nemen of de versie van witte rijst in onze voeding te veranderen.
Deze rijst bevat geen gluten en is dus allergisch voor gluten, het is een aanbevolen voedsel voor degenen die een vegetarisch dieet volgen, macrobiotisch en voor de rest van de bevolking.
Kenmerken van bruine rijst
Het verschil met witte rijst en bruine rijst is dat de eerste hiervan een verfijningsproces heeft ondergaan om de opgeslagen. Het is de bruine laag die de overgrote meerderheid van de voedingsstoffen in deze graansoort bevat.
Bruine rijst heeft meer voedingsstoffen, vezels, eiwitten, vitamines en mineralen die het betere voordelen geven dan de "witte" versie.
Bruine rijst kan op dezelfde manier worden verkregen en geconsumeerd als witte rijst, hieronder, We zullen je vertellen hoe veelzijdig deze rijst is.
- Gepofte granen als ontbijt. U kunt bruine gepofte rijst vinden en deze als ontbijt consumeren. Maak volkoren repen met rijst of meng die vlokken met yoghurt of een groentedrank.
- Verwissel de witte rijst in uw maaltijden voor de volkoren In recepten zoals de paella, gebakken rijst, kipcurry, Cubaanse rijst of als garnering bij elk gerecht.
- Voeg een paar vlokken rijst toe aan je puree of soepen zodat de toename van eigenschappen voor het organisme groter en gunstiger is.
Propiedades del arroz integraal
Een manier om uw gerechten te geven grotere eigenschappen is om een portie bruine rijst toe te voegen. Makkelijk te koken en erg voordelig. Hier zijn enkele van die voordelen die we van binnen aantreffen.
Help om gewicht te verliezen
Dit eten het heeft veel vezels en helpt bij een goede darmtransit, voorkomt incidentele verstopping en verbetert onze spijsvertering. Onze buik wordt minder opgezwollen en behoudt een platte buik.
Bovendien is het verzadigender dan witte rijst, dus we zullen niet in de verleiding komen om tussendoor te snacken, het is een verzadigend voedsel.
Rijk aan antioxidanten
De antioxidanten wat bestrijden de vrije radicalen verantwoordelijk voor veroudering. De samenstelling van vitamines en mineralen die aan deze antioxidanten zijn toegevoegd, maken het een voedingsmiddel dat we allemaal meer zouden moeten consumeren.
Levert selenium en maakt ons vruchtbaarder
El selenium fungeert als een activator van de vruchtbaarheid. Onze hormonen stabiliseren en werken beter, zonder dat er medicijnen nodig zijn. Voor al die stellen die een baby op de wereld willen brengen, kunnen ze de consumptie van bruine rijst verhogen om hun seleniumgehalte te verbeteren.
Verhoog onze energie
Zijn hoge niveaus in mangaan, geeft ons een beter humeur, energieker en vermindert opgehoopte vermoeidheid.
Onze vitaliteit Het zal toenemen, dus het is raadzaam om het tijdens de eerste uren van de ochtend te consumeren, zodat we overdag de nodige energie hebben om te voldoen aan de werkdag, onze studies of om betere atleten te worden.
Hoe bruine rijst te koken
Bruine rijst behoudt alle zemelen, vitamines en alle kenmerken van het graan. Het koken is langzamer dan witte rijst, maar zolang er rekening mee wordt gehouden, is er geen probleem, omdat het op dezelfde manier wordt gekookt. De hoeveelheid water wordt verhoogd omdat tijdens de kooktijd, naarmate deze langer is, meer water verdampt.
Stappen die u moet volgen om het beste resultaat te krijgen
- Maak de rijst schoon tot dat het water er schoon en niet troebel uitkomt. U kunt de dosis rijst die u gaat koken in een zeef doen en deze wassen tot het water er helder uitziet.
- Voeg toe in een pan met water, 3 maatschepjes water voor een rijst. Verwarm het water gemeten met een beetje zeezout.
- Als het water begint te koken, laat het dan op hoog vuur koken 5 minuten, verlaag vervolgens het vuur tot een minimum en bedek de pot. Dit is belangrijk, want als je de pan niet afdekt, zal het water ontsnappen en zal de rijst niet goed koken, waardoor het een beetje rauw blijft. Het moet goed gaar zijn, zodat het gunstig is en we een goede spijsvertering hebben.
- Als het koken klaar is en het water is verdampt, zet het vuur dan uit en laat het staan sta de rijst in de pot gedurende 5 minuten alvorens het in de gekozen bron te gieten. De rijst is nu klaar voor consumptie.
Geniet van bruine rijst, je kunt veel recepten maken en de gezondheid van het lichaam verbeteren. Het goede aan deze rijst is dat we kunnen het in alle supermarkten vindenDe grote rijstmerken hebben naar de vraag van de consument geluisterd en veel versies van bruine rijst uitgebracht.
U kunt selecteren ronde, fijne, lange, basmati-stijl of gearomatiseerde rijst. Je hebt geen excuus om degene te kiezen die je het lekkerst vindt en deze de volgende keer voor te bereiden.