Wil je iets speciaals bereiden voor je partner? voor Valentijnsdag? de romige chocoladebekers die we vandaag voorstellen, zijn een geweldig alternatief om 14 februari aanstaande te vieren. Met een intense chocoladesmaak zullen ze de zoetekauw overwinnen!
Dit dessert is heel gemakkelijk te bereiden. We hebben gezocht naar een recept dat zelfs degenen onder u die niet gewend zijn om regelmatig te koken, kunnen bereiden zonder overweldigd te worden. Het vereist, dat wil zeggen, enige vooruitziende blik, aangezien de kleine bril ze zullen in de koelkast moeten staan minstens drie uur voor het opdienen, zodat ze vorm krijgen.
De reden om ze te dopen als romige chocoladebekers vormt de kern van dit dessert. En het is dat als we weten hoe we de tijd goed moeten berekenen, het hart van dit dessert niet schift zoals de rest en blijft zitten met een romiger textuur. Dat punt krijg je de eerste keer misschien niet, maar ze zullen nog steeds fantastisch smaken, laat dat je niet tegenhouden!
Ingrediënten voor 3
- 250ml. amandelmelk
- Een theelepel vanille-essence
- 2 eetlepels Nutella (of andere chocoladeroom)
- 85g. donkere chocolade, in stukjes
- 2 eidooiers L
- 1 flinke eetlepel honing
- Chocoladeschilfers, geraspte chocolade, gemalen koekjes of een oreo om af te werken
Stap voor stap
- Doe de melk, vanille en Nutella in een steelpan en aan de kook brengen, roer zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Zodra het kookt, haal je het mengsel van het vuur en voeg de gehakte chocolade toe zodat het smelt. Roer met een spatel om het homogeniseren te beëindigen.
- dan, klop de dooiers met honing in een kom en giet het mengsel over de warme chocoladeroom, roer om het te integreren.
- verdeel het mengsel in drie kleine glaasjes en bak au bain-marie op 180ºC gedurende 20-25 minuten.
- Haal na het verstrijken van de tijd uit de oven en laat afkoelen op het aanrecht alvorens het te reserveren voor een minimaal 3 uur in de koelkast zodat het ondergaat.
- Serveer de romige chocoladecups erbij geraspte chocolade bovenop gemalen koekjes, een oreo of een hartvormig zoutkoekje als versiering.
