Dat zijn we allemaal duidelijk groenten eten levert ons veel voordelen op, want het is een heel gezond voedingsmiddel, boordevol vitamines en dat levert weinig calorieën op. In dit geval gaan we het hebben over een paar groenten die goed kunnen zijn voor ons lichaam. Zo houden we er rekening mee bij het dagelijks bereiden van maaltijden.
Er zijn veel verschillende groenten en daarom is het moeilijk om de een of de ander te kiezen. Desondanks zijn er groenten die opvallen door alles wat ze ons brengen In ieder geval moet worden bedacht dat het ideaal is om een uitgebalanceerd en gezond dieet te hebben, met allerlei soorten voedsel.
broccoli
Broccoli is de favoriete groente ter wereld geworden, vanwege zijn geweldige eigenschappen en ook omdat het een vrij aangename smaak heeft. Het past zich aan alle soorten voedsel aan en heeft een groot verzadigend vermogen. Deze groente valt op voor het bevatten van eigenschappen tegen kanker, aangezien is bewezen dat de voortdurende consumptie kanker helpt voorkomen. Het activeert direct onze afweer zodat cellen de tumorcellen vernietigen. Daarnaast reguleert het oestrogenen in het bloed, wat zeer nodig is om borstkanker te voorkomen.
Deze groente ook heeft een grote bijdrage van vitamine C, aangezien we met 200 gram broccoli de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid hebben. Daarom is het zo belangrijk om bloedarmoede te bestrijden en ook om collageen in de huid te behouden. Aan de andere kant bevat het vitamine A en vitamines van groep B. Het is een bron van ijzer tegen bloedarmoede en helpt ook om het lichaam te zuiveren. Deze groente heeft, net als vele andere, antioxidanten, waardoor het een perfect voedingsmiddel is om ons jonger te houden.
Boerenkool
Boerenkool was een groente die werd gebruikt om dieren te voeren totdat de geweldige gezondheidseigenschappen werden ontdekt. Het behoort tot de koolfamilie en is een boerenkool. Het bevat heel weinig calorieën, dus het wordt in elk dieet aanbevolen om af te vallen zonder voedingsstoffen te verliezen. Biedt grote hoeveelheden ijzer en calcium Het heeft ook magnesium, kalium en zink. Het is een voedingsmiddel dat het risico op cardiovasculaire problemen helpt verminderen en is perfect voor atleten, omdat het rijk is aan eiwitten en vezels.
Rode peper
De rode paprika's hebben niet alleen een uitstekende smaak, maar bieden ons ook hoge doses vitamine C. aanwezig in groenten zoals vitamine E. Het is ongetwijfeld een groente die veel antioxiderende eigenschappen biedt voor het lichaam, aangezien het vitamine B6 en flavonoïden bevat. Het bevat ook veel vezels, die darmkanker en obstipatie voorkomen.
spinazie
Net als andere groene bladgroenten levert spinazie ons hoge doses vitamine C en vitamine A, wat zeer noodzakelijk is voor het functioneren van de organen en voor het immuunsysteem. Ze staan bekend als een bron van ijzeromdat het nemen van spinazie zou helpen bij het bestrijden van bloedarmoede. Hierin is het net zo effectief als bijvoorbeeld broccoli, omdat beide ijzer en vitamine C bevatten, een vitamine die het lichaam helpt ijzer op te nemen.
wortelen
Wortelen bevatten geweldige mineralen zoals calcium, fosfor, kalium of jodium. Ze hebben een hoge bètacaroteen dosering, voorloper van vitamine A. Wortelen helpen bij het behouden van een goed zicht, maar ook bij de huid. Ze bestrijden vrije radicalen en beschermen de huid tegen externe agressies. Bovendien bevat het vitamine E, een krachtige antioxidant die ons helpt die vrije radicalen te bestrijden.