Terdapat banyak hari ketika saya mempunyai sedikit nasi yang telah dimasak disimpan di dalam peti sejuk banyak membantu kita semasa menyediakan makanan. Hari-hari ketika kita terburu-buru dari sini ke sana tetapi ketika kita tidak mahu atau tidak boleh berhenti makan secara sihat.
ini salad nasi rangup dengan kacang sangat sesuai untuk hari-hari seperti itu. Anda hanya memerlukan kuali untuk menyiapkannya dan 15 minit masa anda; atau mungkin 20. Akibatnya, anda akan mempunyai pinggan di atas meja yang boleh anda makan panas dan sejuk dan boleh menjadi alternatif yang baik sebagai permulaan atau makan malam.
Ramuan
- 1 bawang cincang
- 1/2 lada bel merah (dari memanggang), cincang
- 1 cawan nasi masak
- 2 genggam daun selada
- 4 segenggam bayam segar
- 1 segenggam kacang tanah semula jadi
- 2 sudu besar kicap
- 1 cawan sudu
- 1 sudu minyak
- 1 biji limau nipis
Langkah demi langkah
- Panaskan satu sudu minyak dalam kuali dan tumis bawang dan lada selama 10 minit, sehingga berubah warna.
- Selepas itu masukkan nasi dan campurkan. Setelah semua bahan sebati, tumbuk sedikit nasi dengan sudu atau spatula yang anda gunakan. Letakkan kain di atas periuk untuk menyerap wap dan masak dengan api sederhana selama 5 minit sehingga nasi berwarna perang keemasan dan garing. Anda boleh mengulangi operasi jika tidak cukup garing.
- Keluarkan loyang dari api dan biarkan berehat sebentar anda menyediakan vinaigrette, campurkan kicap, cuka, minyak dan limau dalam mangkuk.
- Untuk menamatkan campurkan dalam mangkuk atau mangkuk salad dengan daun hijau, beras, kacang tanah dan vinaigrette.
- Hidangkan salad nasi.