Betapa menggembirakan yogurt! Adakah anda tahu perbezaan antara yogurt biasa dan yogurt Yunani? Kami ingin memberitahu anda bagaimana kedua-dua jenis yogurt lazat ini berbeza.
Yogurt Yunani tebal dan berkrim, dan yogurt biasa lebih ringan dan tidak lebat, sesuai untuk makanan ringan atau makan tengah hari untuk memenuhi selera makan kita.
Kami ingin memberitahu anda tentang perbezaan antara yogurt Yunani dan yogurt semula jadi. Kedua-duanya bermanfaat dan mempunyai sifat luar biasa, teruskan membaca untuk mengetahui mereka semua.
Yogurt
Pada masa ini kami menjumpai di pasar raya beberapa jenis yogurt, antaranya menonjol yogurt semulajadi dan yogurt Yunani.
Terdapat pelbagai rasa, ada yang mempunyai gula bahan tambahan, perasa, pewarna, buah-buahan, kacang atau bijirin. Kedua-duanya adalah makanan yang sangat sihat dan disyorkan untuk dimakan, tetapi sentiasa memilih versi yang paling semula jadi.
Pengeluaran yogurt
Pengeluaran yogurt terdiri daripada penapaian susu bakteria, ia dilakukan oleh mikroorganisma hidup yang dikenali sebagai probiotik, yang ditambahkan ke susu pasteur.
Budaya ini memakan gula susu atau laktosa, mengeluarkan asid laktik yang bertanggungjawab untuk pembekuan susu. The produk akhir mengandungi lemak, vitamin dan mineral dalam susu, dari bahan mentah asalnya, mengandungi lebih sedikit jumlah laktosa kerana banyak laktosa terdapat di susuAtas sebab ini, yogurt menjadi makanan yang lebih baik dicerna.
Perbezaan antara yogurt Yunani dan yogurt biasa
Kita boleh mengatakan bahawa satu-satunya perbezaan dari segi pengeluaran adalah bahawa yogurt Yunani disaring untuk mengeluarkan whey cair dan kerana itu, ia lebih padat dan tebal. Sebaliknya, yogurt semulajadi menyimpan semua serum, jadi kita melihatnya sebaik sahaja kita menutup penutupnya.
Manfaat Yogurt
Yogurt, apa sahaja yang ada, memberi kami banyak faedah, yang kami ketengahkan:
- Mereka memudahkan pencernaan Terima kasih kepada probiotik dan mikroorganisma.
- Mereka adalah sumber hebat kalsium dan protein.
- yang bakteria kandungannya bermanfaat untuk tubuh.
- Sebilangan yogurt memberi kita 25% kalsium yang memberi kita segelas susu.
- Antara nutriennya yang kami ketengahkan: protein, lipid, karbohidrat, vitamin, seperti vitamin B12, mineral seperti fosforus, kalsium dan kalium.
- Ini adalah makanan yang banyak digunakan dalam gastronomi, ia mempunyai kabin dalam sos, perap, hidangan gurih dan hidangan manis.
- Penggunaannya dikaitkan dengan pencegahan Penyakit pencernaan.
- Ia mengurangkan indeks jisim badan, mencegah kita daripada menambah berat badan.
- Yogurt Yunani, kerana mengandungi lebih sedikit gula dan lebih banyak protein membantu kita menurunkan berat badan.
- Ia sangat serba boleh, sesuai untuk diambil pada bila-bila masa sepanjang hari.
- Boleh dimakan oleh tidak bertoleransi laktosa, kerana tidak mengandungi laktosa sebanyak susu.
- Semasa proses pengeluarannya, kultur tetap hidup dan aktif, dan ini membantu asid laktik lebih senang diserap.
- Mencegah penyakit seperti osteoporosis dan masalah tulang yang lain.
- Mengatur sistem saraf dan otot.
- Mengurangkan tahap tinggi kolesterol dalam darah.
Asal yogurt biasa dan yogurt Yunani
Sebenarnya, kita tidak tahu dari mana asalnya yogurt Yunani. Ini adalah sejenis yogurt yang dipanggil Greek, tetapi tidak semestinya berasal dari Yunani.
Terdapat teori yang menunjukkan bahawa yogurt muncul di Eropah Timur, 4.500 tahun yang lalu. Dan berkat sumbangan pemakanan yang luar biasa, ia telah mencapai zaman kita sebagai produk yang sangat sihat dan bermanfaat bagi mereka yang menggunakannya.
Pada masa ini, kami menjumpai pelbagai jenama yang membuat yogurt mereka sendiri untuk dipasarkan, kerana itu adalah tan sihat dan sedap dari rasa.
Tidak ada data khusus yang menentukan di mana yogurt. Yogurt Yunani juga tidak.
Yogurt Yunani
Yogurt Yunani dicirikan oleh makhluk warna putih dengan petunjuk krim, tekstur lembut dengan sentuhan asam dihargai, ia adalah campuran antara krim dan keju kotej.
Ia mengandungi lebih banyak protein daripada yogurt biasa, menjadikannya makanan yang memuaskan. Selain itu, ia mengandungi lebih sedikit gula dan konsistensinya lebih padat kerana pengambilan serum.
Yogurt ini mengandungi jumlah yang lebih banyak protein, tetapi juga lebih banyak lemak dan kalori, ia mengandungi lebih sedikit sodium, gula atau kalsium.
Kedua-dua jenis yogurt sangat sihat dan sangat disyorkan, tidak kira yogurt mana yang anda pilih, atau mana yang paling anda sukai, idealnya ialah anda selalu memakannya, kerana sangat bermanfaat untuk badan anda.
Apa kami menasihatkan agar anda memilih pilihan semula jadi agar tidak menambahkan lebih banyak kalori ke dalam badan anda jika anda tidak memerlukannya, di samping itu, akan kurang dihasilkan dan anda akan memastikan bahawa semua bahan yang anda makan adalah semula jadi dan sihat.
Teruskan dan buat resipi lazat untuk memperkenalkan makanan ini, baik yogurt asli atau yogurt Yunani untuk hari anda.