Pasta menyokong pelbagai kombinasi; itulah rahsia kejayaannya. Kepantasan hidangan pasta yang baik juga merupakan kebaikannya. 6 minit sudah cukup untuk memasak jumlah yang diperlukan untuk memberi makan seisi keluarga.
Bolognese, boscaiola atau dengan sos keju gorgonzola; terdapat banyak resipi dengan nama mereka sendiri, diperoleh oleh semua. Namun hari ini, kami melampaui yang tradisional untuk mempersembahkan gabungan hebat dari anda zucchini, tomato dan bawang putih. Versi yang sangat sihat di mana kami telah menambahkan sejumlah besar keju, campuran ricotta dan mozarrella. Tambahan yang boleh anda hilangkan atau kurangkan jika anda menjalani diet.
Masa Persediaan: 25 minutos.
Masa ketuhar: 15 minutos.
Hidangan: 3
Ramuan
- 200 g. pasta
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 cengkih bawang putih
- 1 zucchini kecil
- Garam dan lada secukup rasa
- 1 biji tomato masak
- 200 g. keju ricotta
- 1 cawan keju mozzarella, parut
- Minyak zaitun
- Basil
penghuraian
- Panaskan oven hingga 220ºC
- Masak pasta mengikut arahan pengeluar.
- Sementara itu, potong cengkih bawang putih menjadi kepingan dan zucchini dadu (dengan kulit).
- Panaskan dua sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana-rendah. Masukkan bawang putih yang dihiris dan masak sebentar, hingga berubah warna.
- Kacau zucchini, musim secukupnya dan masak dengan api sederhana tinggi hingga lembut, kira-kira 7 minit, kacau sekali-sekala.
- Masukkan tomato ke kuali dan masak 2 minit, sehingga panas. Kemudian angkat dari api.
- Di luar api, tambah Keju ricotta dan 1/2 cawan keju mozzarella parut.
- Tuangkan pasta dan isi kuali ke dalam a hidangan penaik mentega. Masukkan selasih segar dan gaul rata. Taburkan dengan minyak zaitun dan taburkan sisa keju mozzarella di atasnya.
- Bakar selama 15 minit atau sehingga keju cair.
- Hidangkan panas.
