Kami menamatkan minggu ini Bezzia preparando unas muffin coklat, oren dan kayu manis. Muffin yang sangat lembut yang, jika diawet dengan betul, tetap lembut hingga lima hari. Cadangan yang baik untuk sarapan atau makanan ringan untuk si kecil dan yang tidak begitu kecil.
Muffin yang kami sediakan hari ini mudah dan cepat dibuat. Anda mesti mengambil kira, ya, itu doh memerlukan rehat sejuk selama satu atau dua jam. Selebihnya, mesin basuh akan diaktifkan dan kejutan haba seterusnya semasa memasukkannya ke dalam ketuhar, akan menjadikannya naik dan menjadi bulat. Dan jika anda suka pencuci mulut coklat dan oren, pastikan untuk mencuba ini kek span dengan topping oren.
Ramuan
- 3 biji telur pada suhu bilik
- 230 g. tepung pastri
- 150 g. gula perang
- 50 ml. susu
- 100 ml. Dari minyak zaitun
- 10 g. yis kimia (jenis Diraja)
- 1/2 jus oren
- Garam garam 1
- 1/2 sudu teh allspice
- 1 sudu teh kayu manis
- 2 sudu besar serbuk koko tulen
Langkah demi langkah
- Ayak tepung dan campurkan dengan sisa bahan kering: garam, kayu manis, koko, lada dan yis.
- Pukul telur dengan gula selama 15 minit, sehingga campuran homogen dan berudara tercapai.
- Campurkan susu dengan minyak dan tuangkan sedikit demi sedikit ke atas telur, terus pukul.
- Masukkan adunan sebelumnya, campuran tepung dan jus oren dengan cara interleaved, campurkan sehingga mendapat jisim homogen.
- Tutup bekas dengan bungkus plastik dan bawa ke peti sejuk selama 1 jam.
- Panaskan oven pada suhu 220 ° C.
- Letakkan kapsul kertas di setiap acuan logam dan edarkan doh, mengisi masing-masing hingga separuh atau tiga perempat dari kapasitinya.
- Bakar muffin pada suhu 200 ° C selama 14 minit.
- Keluarkan dari ketuhar, lepaskan dan biarkan sejuk di rak. Apabila sejuk sepenuhnya, anda boleh menyimpannya di dalam kedap udara untuk pemuliharaan yang betul.
