Hari ini kami menyediakan resipi yang sangat menarik untuk semua orang yang untuk pelbagai sebab disyorkan diet lembut. Dan ia adalah bahawa ini krim lentil dan courgette dengan telur rebus, menggabungkan kekacang, sayur-sayuran dan protein haiwan, menjadikannya sangat lengkap.
anda boleh menyediakannya Pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana ramuannya ada di pasar raya sepanjang tahun. Walaupun adil, ini adalah masa yang paling sesuai untuk itu, apabila zucchini boleh datang terus dari taman ke meja kami.
Krim ini sangat mudah untuk disediakan, walaupun ia mengambil masa jika, seperti kami, anda bertaruh pada lentil kering. Adakah anda ingin menjimatkan masa? Gunakan lentil yang telah dimasak dalam tin, mereka adalah pilihan yang sangat hebat! Dan jangan teragak-agak untuk menyediakan bahagian yang baik, supaya anda boleh membekukan pasangan dan gunakannya dalam beberapa hari atau minggu.
Bahan untuk 4
- 3 sudu minyak zaitun
- 1 bawang cincang
- 2 lada hijau Itali, cincang
- 1 zucchini sederhana, dipotong dadu
- 1 sudu besar tomato pekat dua kali ganda
- 1 sudu teh lada chorizo
- 1 sudu teh paprika dari La Vera
- 200 g. lentil
- Kacang Sayuran
- 4 telur
Langkah demi langkah
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang, lada dan zucchini selama 10-15 minit.
- Selepas itu masukkan tomato, lada chorizo , paprika dan lentil dan campurkan.
- Sejurus selepas itu tutup dengan banyak sup sayur-sayuran dan masak selama 35 minit atau masa yang diperlukan untuk lentil menjadi lembut.
- Setelah selesai, hancurkan campuran sehingga anda mendapat krim yang sangat licin. Anda boleh melepasinya melalui kilang makanan, jika selepas dihancurkan ia tidak cukup halus.
- Selepas itu bahagikan kepada empat mangkuk dan sediakan telur rebus.
- kepada sediakan telur Masukkan banyak air dengan cuka (nisbah 10:1) dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Setelah mendidih, keluarkan dari api, pecahkan telur ke dalam cawan dan turunkan dengan teliti ke dalam air. Tutup kuali dan masak selama 3 minit atau sehingga putih telur putih dan sedikit padat.
- Cedok telur dengan sudu berlubang dan letak pada krim daripada lentil Ulangi proses sehingga semua telur dibuat.
- Siram setiap mangkuk dengan a gerimis minyak dan nikmati krim lentil dan courgette dengan telur rebus panas atau hangat.