En Bezzia Kami makan kekacang sehingga tiga kali seminggu. Semasa musim panas kami biasanya menyajikannya dalam salad. Pada musim sejuk, bagaimanapun, adalah perkara biasa untuk memasukkannya ke dalam menu mingguan kami dalam bentuk rebusan. Stews seperti ini kacang putih dengan sayur-sayuran dan chorizo.
Hidangan sudu hangat seperti ini sesuai untuk kita semua ketika pulang ke rumah pada musim sejuk. Mereka selesa dan mereka membantu kita untuk menenangkan badan. Melakukannya tidak rumit, cuma luangkan masa anda selama 20 minit untuk mereka. Cubalah mereka!
Masa:
Kesukaran: Mudah
Hidangan: 4
Ramuan
- 380 g. kacang putih yang dimasak
- 4-6 keping chorizo
- 1 bawang cincang
- 2 lobak merah, cincang
- 1 kentang sederhana, dikupas dan digigit
- 1/2 sudu teh paprika
- Kaldu ayam (atau air dan kiub bouillon)
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sal
- Lada hitam
Langkah demi langkah
- Dalam kaserol masukkan gerimis minyak zaitun extra virgin dan goreng chorizo. Setelah digoreng, angkat chorizo dan simpan di atas pinggan.
- Dalam minyak yang sama, tumis bawang dengan sedikit garam hingga lembut.
- Kemudian, masukkan lobak merah dan kentang, dan tumis beberapa minit lagi.
- Kemudian, keluarkan kaserol dari api hingga panas masukkan paprika dan kacau untuk mengintegrasikannya.
- Kembalikan kaserol ke api, tambahkan chorizo dan tutup dengan kuahnya sayur-sayuran. Setelah mendidih, didihkan hingga lobak merah dan kentang empuk.
- Masukkan kacang putih, dibasuh dan dikeringkan. Campurkan dan masak keseluruhan selama 5 minit sehingga rasa sebati.
- Musim secukup rasa dan hidangkan panas.
