Rumpai laut Mereka adalah pilihan makanan yang baik untuk menukar dan mengubah hidangan kami, mereka diperkenalkan ke dapur kami dan mereka adalah pilihan yang sangat menarik dan juga sihat. Mereka kaya dengan vitamin dan mineralMereka bahkan boleh mencegah beberapa jenis barah sekiranya penggunaannya meningkat, oleh sebab ini, kami memberitahu anda lebih banyak mengenai alga.
Kami mengaitkan alga secara langsung dengan laut, rasa masin dan kuat, namun tidak semestinya begitu, alga memberikan manfaat yang besar untuk kesihatan kita. Mereka dapat diperkenalkan dengan sangat mudah Di dalam resipi kami dengan cara yang paling mudah, anda juga akan membantu melawan jenis penyakit tertentu.
Mereka adalah jenis makanan yang sangat berkhasiat, mereka membantu pertumbuhan badan dan meningkatkan perkembangan. Di samping itu, mereka kaya dengan mineral, vitamin, protein, serat, klorofil dan asid amino.
Ciri pemakanan alga
Secara amnya, alga, tidak kira jenis yang dimakan, menyediakan nutrien umum tertentu untuk tubuh manusia. Mereka memiliki kemampuan antioksidan yang bergantung pada beberapa faktor, yaitu, bagaimana mereka dikembangkan di laut. Antioksidan yang menonjol adalah: karotenoid seperti lutein, flavonoid seperti katekin, asid fenolik seperti tanin dan vitamin seperti C dan E.
Selain itu, mengandungi serat Bergantung pada varietas, mereka dapat menampung 8% daripada jumlah harian yang disyorkan. Rumpai laut Nori dan Wakame, sangat umum dijumpai, membantu mencegah penyerapan kolesterol, di samping itu, mereka menurunkan kadar kolesterol dalam darah, terutama kolesterol jahat.
Menurut beberapa penyelidikan, mereka memastikan bahawa alga dapat meningkatkan keberkesanan agen kemoterapi, membantu sel-sel barah hilang dari tubuh. Apa lagi, mereka membantu mencegah barah payudara.
Seterusnya, kami memberitahu anda apa vitamin dan mineral yang mengandungi alga.
Vitamin dari alga
- Vitamin A: Rumpai laut Dulse dan Nori.
- Vitamin B2: Dulse, Nori, Kelp.
- Vitamin B5: Rumpai laut Wakame.
- Vitamin B9: dalam semua alga.
- Vitamin C: Nori dan Dulse.
- Vitamin K: dalam semua alga kecuali Nori.
- Tembaga: Dulse, Nori, Wakame, Kombu, Kelp.
- Besi: Kombu, Wakame, Kelp, Nori.
- Mangan: Kelp, Kombu, Wakame.
- Kalsium: Kelp, Kombu, Wakame.
- Fosforus: Wakame.
- Zink: Dulse, Nori, Kombu, Kelp.
Manfaat alga untuk badan
Rumpai laut mengandungi yodium, berasal dari laut, ini adalah komponen yang membantu mengatur hormon tiroid, mereka bertanggungjawab untuk tubuh berkembang dengan betul dan metabolisme berfungsi dengan sempurna.
Diet yang kaya dengan serat membantu mencegah penyakit kardiovaskular, mengawal permulaan diabetes jenis 2 dan membantu mengurangkan kolesterol darah, serta darah tinggi. Seperti yang kami sebutkan, alga mempunyai beberapa sifat biologi menarik untuk melawan ketumbuhan kerana ia membantu sistem ketahanan badan.
Tambahan pula, bersifat anti-radang, antivirus dan antikoagulan, tiga ciri yang bertemu hanya dalam satu gigitan. Setelah banyak kajian, menunjukkan bahawa populasi yang merangkumi pengambilan makanan ini setiap hari cenderung untuk menderita barah berbanding dengan budaya lain yang tidak sesekali mengonsumsi alga.
Di Sepanyol, terima kasih kepada "fesyen" makan di restoran jepun Kita mula memakan lebih banyak alga yang berbeza, untuk mengetahui cara memasaknya, mendapatkannya dan memakannya, namun, itu tidak mencukupi, kita harus memaksa diri untuk merasakannya. Mereka tidak mengecewakan sesiapa pun, mereka mempunyai rasa yang sangat istimewa dan boleh kelihatan baik dalam pelbagai jenis hidangan.
Selain itu, mereka membantu menjaga kesehatan yang baik, seperti yang kita sebutkan, mereka membantu melawan dan menangkal munculnya penyakit tertentu, seperti diabetes, darah tinggi, penyakit jantung atau mempunyai kolesterol tinggi.
Anda dapati mereka terhidrat atau kering, banyak pasar raya memilikinya di rak merekaWalau bagaimanapun, kami menasihati anda untuk mencarinya pasar raya oriental Oleh kerana mereka datang langsung dari negara asal, mereka mempunyai harga yang lebih berpatutan, kita tahu bahawa mereka kaya kerana orang Asia memakannya dan kita boleh meminta bantuan walaupun di kedai yang sama mengenai cara menyediakannya. Tidak ada yang lain seperti memasak masakan dari budaya lain dan berimprovisasi.