Kue pembakar Ini adalah salah satu perkara paling menyenangkan yang ada. Mungkin kerana bau yang mereka keluarkan di dalam oven hanyalah pratonton dari apa yang akan kita nikmati tidak lama setelah minum secawan kopi. Dan kami dapat memberi jaminan bahawa bau biskut badam ini tidak dapat ditolak.
Ini biskut badam gandum Mereka sederhana dan tanpa keraguan, salah satu kegemaran kami. Ini adalah resipi roti pendek klasik yang telah kami sesuaikan untuk menggantikan tepung gandum dengan tepung putih dan mengurangkan jumlah gula. Pendek kata, untuk menjadikannya lebih sihat.
Melakukannya tidak akan memakan masa yang lama. Memang betul bahawa doh yang dibuat sekali memerlukan sedikit rehat, tetapi apa 30 minit sebagai ganti keseronokan menikmati kuki ini tidak lama kemudian? Sesuai untuk pemula, Mereka adalah salah satu kuki yang anda akan buat lagi, kami pasti!
Bahan-bahan (untuk 20 kuki)
- 100 g. mentega (dilembutkan)
- 25 g. gula
- Telur 1
- 195 g. tepung dieja keseluruhan
- 35 gr tepung badam
- 1 sudu kayu manis
Langkah demi langkah
- Pukul mentega dengan gula sehingga campuran berkrim diperolehi.
- Selepas itu masukkan telur dan pukul lagi hingga adunan homogen.
- Masukkan tepung yang dieja, tepung badam dan kayu manis dan gaul hingga adunan dikumpulkan.
- Kemudian, letakkan bebola doh di antara dua kertas perkamen dan gulungkannya dengan roller sehingga plat tebal 0,4-0,5 mm tercapai.
- Kemudian masukkan adunan ke dalam peti sejuk dan biarkan selama 30 minit.
- Tidak lama sebelum mengeluarkan doh, Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180ºC
- Keluarkan doh dan gunakan a pemotong kuki Untuk membuat kuki yang akan anda letakkan di atas dulang pembakar yang dilapisi dengan kepingan silikon atau kertas minyak.
- Bakar biskut gandum selama 15 minit atau sehingga mereka mula bertukar sedikit warna keemasan.
- Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan mereka menyejukkan di rak. Setelah sejuk, simpan di dalam bekas kedap udara untuk menyimpannya lebih lama. Di rumah mereka tidak bertahan lebih dari tiga hari, tetapi mereka sempurna pada hari ketiga.